Likte jazzmusikken, noen for å se fremover i shanghai. Valg av drikke og pris er rimelige. Atmosfæren var super for å avslutte natten. Ligger i sentrum av byen.

Å besøke jazz på det renoverte Peace Hotel er noe turister gjør for å oppleve "Gamle Shanghai." Den velutstyrte baren / rommet er gammelt / nytt. Bandet spiller noen få gamle jazzstandarder, men det er ikke et sted for jazzelskere (Hello Dolly? The Way We Were?). Det er også dyrt. Minimumsavgiften er 300 RMB ($ 43) per person hverdager, 400 RMB i helgene. Pluss en serviceavgift på 15%. Snacks og drinker ($ 15 per) vil raskt tømme ut minimum (stor fruktplate: $ 55!). Drinkene er imidlertid sterke. Vi hadde det gøy. De gamle herrene toot bort fra 18:30; de blir erstattet av andre gamle herrer klokken 09.00, pluss en kinesisk kvinnelig sanger som synger 20 og 30 s kinesiske sanger (våre kinesiske venner fortalte oss). Akustikken i rommet er høy, så jeg foreslår at du sitter på siden, i et hjørne, hvis du vil samtale samt lytte. Jeg har en stor klage. 15% -tillegget "for service" er forhåndsbetalt, men den endelige regningen inneholder også en linje for "drikkepenger." Der jeg kommer fra, betales en serviceavgift til servere. Så jeg spurte en servitør og deretter en leder. Nei, ble jeg fortalt, serviceavgiften går til Fairmont Peace Hotel. Mens jeg klaget til sjefen, antydet servitørens kjente smil at han kanskje var enig med meg. Så, nå, hvem får "drikkepenger"? Forespørsler kunder vil vite. De vil også gjerne vite hvorfor hotellets fortjenestemargin ikke er inkludert i de allerede ublu prisene, og ikke i stedet gitt til servitøren og bandet, som gjør en fin jobb.