Vi var på i ganske nylig etablert metode Cap Klassisk rute og stoppet ved Plaisir de Merle. Selv om regnet øste med regn, vi ble tatt imot av Estelle, smakerommet vert med et vennlig smil og masse entusiasme. Deres 2011 MCC nettopp hadde blitt flasker...og var ikke tilgjengelig, men de tilbød seg å åpne opp en flaske for oss å prøve. Vi lærte MCC drikker og etter å ha spurt de mest komplekse spørsmål, Estelle hadde alle svar på tuppen av visdommen. Hun er en stor ressurs for Plaisir de Merle og jeg vil anbefale å besøke det av en fantastisk opplevelse og ekte profesjonalitet. Godt gjort!Mer