Vi bodde på SLS Hotel i Beverly Hills og droppet over til adjoined Bar Centro for martinis. Stemningen er utrolig. En overdådig og humørlig atmosfære som minner om en gammel supperklubb, men med moderne berøringer og ferdiggjørelser. Vi satt på den rike, svarte glassstangen med en ravt opplyst glødende vegg bak hyllene med eksotiske væsker. Vi ble raskt møtt av vår bartender, Josh, som var ganske mixologist. Han forberedte våre drinker med stil og stil som underholdt av var ikke i det hele tatt overdone eller pretensiøs. Sprøyter av flytende nitrogen som avkjølte våre briller som han prydde med sitronskall som han laget til svan som origami mens vi så på. En av de beste bartendere vi noen gang har møtt. Vi likte også decadent dessert bar med en mengde eksotiske godbiter som var morsomt å følge våre martinis. Bar Centro er et must besøk opplevelse for enhver cocktail entusiast. Spektakulær på alle nivåer.

Jeg hadde lest at dette var "hot spot" i sommer, og vi bestemte oss for å prøve å ta et sete før middagen på kjøttet markedet. Vi ankom kl 6p - akkurat når de åpner - og var i stand til å få et sted i baren. Drinkene var utmerket og de to små bitt vi delte var deilig! Jeg kan bare forestille meg at restauranter mat er den samme.