Vi ble tiltrukket av å besøke Four Lanterns Vineyard and Winery etter anbefalingene fra flere hotelleiere og restauranteiere i Paso Robles hvor vi hadde reist for et bryllup, og deretter oppdaget en delt Dartmouth College-forbindelse med eier og vinmaker Steve Gleason. Vingården ble grunnlagt i 2013 av Steve og hans kone Jackie, kalt " Four Lanterns " som hyllest til deres fire døtre, og ligger en kort kjøretur fra sentrum av Paso Robles og veldig lett tilgjengelig for Uber. Vi ble ønsket hjertelig velkommen av Steve og Jackie, som nådig introduserte oss for deres vingård og eksepsjonelle viner, deres lidenskap for vinproduksjon var tydelig fra starten. Deres fantastiske renoverte låve forankrer smakefasilitetene, åpner ut mot en veranda og bred plen med vakker utsikt over de omkringliggende vingårdene, hvor de også har sommersøndagsarrangementer med musikk og dans samt foodtrucks. Smakingsreisen var enorm, vinene deres hadde fått prestisjetunge utmerkelser fra Wine Enthusiast og priser fra vintnerkonkurranser, samt konsekvent bekreftende anmeldelser som av Cellar Tracker. Vi smakte på et imponerende utvalg, og startet med den glitrende Viognier "Jacqueline" med tittelen som en hyllest til damen i vingården. "Shadow" Grenache - Syrah-blandingen fra 2018 og "Firelight" Syrah fra 2018 var blant våre favoritter, og det samme var deres "Kharis" Bordeaux-blanding fra 2018. Steve ledet oss også på en fantastisk omvisning i vingården deres, og ga oss et fantastisk innblikk i kunsten og vitenskapen om vinproduksjonen deres, inkludert privilegiet med å smake på tønner, noe som forsterket vår takknemlighet for håndverket bak vinene til Four Lanterns. Vårt besøk til Four Lanterns Winery var virkelig spektakulært. Gleason-familiens dedikasjon til å produsere sensasjonelle viner, kombinert med deres fabelaktige gjestfrihet og vakre lokale, kombinert for en helt fenomenal opplevelse som vi anbefaler på det sterkeste.

Vi kom forbi uten en appt. Det ser ut til at mange av vinprodusentene sitter fast med denne modellen. Da vi ankom var det ingen som betjente noen kunder. Det var en kvinnelig ansatt som spiste, og da vi kom ga jeg beskjed om at vi ikke hadde en appt. Hun sa at hun ville sjekke om de hadde noen tilgjengelig for å betjene oss. Vi måtte sitte ved et bord utenfor. Vi var fortsatt de eneste der. De tildelte oss til slutt en server. Med en gang la vi merke til at vinene var dyre. Vi ble servert for det meste røde viner og Petite Syrah (tror jeg) var min favoritt. De hadde også en høy smaksavgift som du måtte kjøpe 2 eller 3 flasker for å få frafalt ett smaksgebyr. Det var egentlig ikke en god avtale, men vi fullførte smakingen og kjøpte 3 flasker. Jeg så ikke hvordan de tjente penger, men kanskje det er meg. Uansett skal jeg bestå neste gang jeg er i dette området.