Hva jeg sammenligner mot: oppskalere, oppfinnsomme cocktailbarer i større byer.
Jeg vil angi dette i forkant - det kan være noen barer jeg liker like mye som Mace, men det er ingen barer jeg liker mer enn det.
Drinker: Den første cocktailen jeg hadde var...kanskje min favoritt cocktail jeg noensinne har hatt (jeg tror ikke det er en matmeny), men det er noe for alle. Fra urte og klare gin og vodka-baserte drinker til den mer slitende tequila-sorten. Disse er håndverkskocktailer til det fulle, så både smak og tekstur er oppmerksom på. Det er også et relativt billig sted med tanke på hvor fint det er (den samme elitegruppen som er rangert av de 50 beste restaurantene i verden, har også Mace et sted på den nederste halvdelen av topplisten for 50 bar) - drinker varierer vanligvis fra 13 dollar til 17 dollar . Og den beste 50-listen? NoMads bar ble plassert # 3, og mens jeg likte min middag og drikker der, ville jeg fortsatt ta Mace over det i hjertet.
Vibe: Med så mange av disse barene over hele landet, må atmosfæren være så god som drinker for et sted å skille seg ut. Dette stedet (hvis jeg husker riktig) er i East Village eller kanskje klappet kjent som Alphabet City (ikke sikker) ... Jeg vil si det er nær NYU og Greenwich Village, så vi er definitivt ikke i turist Midtown territorium. Stedet er lite, pent, svakt opplyst (det er bra, selv om noen mennesker vil lese det på dårlig måte), og regner med at Cure, The Smiths, Massive Attack og Air skal spille svakt i bakgrunnen (igjen en god ting) . Jeg kom på en onsdag kveld, som kan være den ideelle natten siden jeg kan se dette lille stedet bli trangt på en helg. Hvis for mange mennesker er der, er dette intime naturen tapt. Den ligger også i et nabolagsområde, så det er hip som det, det har også en vennlig, kjent følelse for det. Jeg sier fortsatt at Gilt Bars kjeller og The Office (begge i Chicago) er min favoritt interiør og atmosfære, men dette stedet er der oppe (og mye lettere å komme inn enn The Office).
Service: Bartender hadde definitivt ferdigheter (det var to av dem), men han var også veldig hyggelig. Han var fra et sted i Europa (kanskje Kroatia siden han så ut som Goran Ivanisevic), og hans personlighet var en hybrid av Balki-karakteren fra "Perfect Strangers" og den Yakov Smirnoff-fyren som en gang var kjent i 90-tallet.
Samlet: For all del, kom hit hvis du besøker NYC. Her er en plan for en perfekt ukedagskveld (spesielt hvis det er din første natt i): middag hvor du vil, kom hit for drinker, ta en kort tur til Mezzrow (flott piano / bass bar) og gå til Corner Bistro til avslutte natten med sin burger og en øl (disse stedene er alle nært). Dette er hva jeg gjorde, og turen min var jo bedre for det.Mer