Truffeljakt med Johann og hans lag (hunder inkludert!) Var den mest fantastiske opplevelsen. Dette har vært på min bøtte liste for en stund, og det levde opp til mine fulle forventninger. Jeg hadde planlagt å foreslå min nåforlovede og Johann, så vel som de andre...deltakerne på turen, det var mer enn nyttig å gjøre dette spesielle øyeblikket skje. Naturen, folkene og valpene gjorde dette til en av de mest minneverdige dagene i livet mitt. Hvis du planlegger en tur til Sør-Frankrike i nærheten av Provence, gjør deg selv en stor tjeneste og bestill en tur på Les Pastras. Det er en opplevelse du aldri vil glemme!Mer

Dette var definitivt en fantastisk trøffeljakt. Jeg vil si at fra begynnelsen til slutt gikk Johann ut av veien for å gjøre dette til en hyggelig aktivitet! Han gir historien og verdsetter ikke bare trøfler, men med trffeljakt og sørger for at alle på turen...blir behandlet med respekt, stor interesse og med humor. Hundene vi brukte var også veldig morsomme, men de vet hvor de skal finne trøfler! ! ! På slutten likte vi alle mange eksempler og prøver av nyoppskåret trøfler og champagne! Virkelig en enestående femstjerners opplevelse som ikke snart blir glemt!Mer

Dette var et eventyr som for alltid vil være en av de kuleste tingene jeg noensinne har gjort. Jeg har alltid kjent at trøfler er en sjelden delikatesse og derfor veldig dyrt, men visste aldri hvorfor eller hadde spesiell ærbødighet for deres vekst og høsting....Johann har en engasjerende og vittig personlighet og var ekstremt informativ og glade for å dele sin lidenskap med oss. Jeg lærte å sette pris på vanskeligheten som går inn i å vokse og høste trøfler, generasjonene gamle tradisjoner bak praksisen, og hvordan man kan identifisere en kvalitetstrøffel. Du bør vite at stasjonen til Les Pastras er forvirrende og vanskelig gjennom byen Cadenet, så la ekstra tid uansett hva GPS sier. Ved ankomst ble vi hjertelig hilst av Johann og introdusert til de andre reisende i vår gruppe (6 av oss totalt). Han gikk oss over til eiketrærne og tilbrakte litt tid for å forklare hvordan trøfler vokser, og de flere måtene de kan bli funnet. Han er en utmerket og tålmodig lærer og hans engelsk er uklanderlig. Etter denne utdanningen kom hans partner (som så langt jeg kan fortelle ikke engelsk) med sine to trente jakthunder. Vi ble introdusert og gitt instruksjoner om hvordan vi skal samhandle med hundene under jakten. Vær så snill, vær oppmerksom på disse instruksjonene. Da begynte vi en enkel tur mellom eiketrærne, ser på hundene, og deretter graver for trøfler. Denne øvelsen skuffet ikke. . . Vi fant mange trøfler og ble alle tilbudt muligheten til å ta en sving høsting en trffel fra jorden. Etter omtrent en time (ærlig jeg var så fascinert, er jeg ikke helt sikker på hvor lenge det var!) Vi sa farvel til hundene og Johann tok oss for å se hans biavloperasjon. Igjen hans lidenskap skinnet gjennom som han beskrev hans prosesser av honning høsting og bi bevaring. En uventet glede! Etterpå dro vi bak hjemmet sitt til et utendørs samlingsområde med kjøkken, sofaer og fantastisk utsikt. Johann serverte oss briller med sin fetters champagne og friske barberte trøfler på forskjellige måter, alt utrolig deilig. På slutten ble vi tilbudt muligheten til å kjøpe ulike Les Pastras-produkter, som selvsagt vi alle gjorde, men jeg føler det viktig å nevne at Johann ikke var påtrengende om et salg i det hele tatt. Han ville vært like snill hvis jeg hadde forlatt uten å kjøpe noe, men nå er jeg hjemme Jeg beklager at jeg ikke kjøpte mer! ! ! Vi avsluttet kvelden å drikke champagne og chatte med Johann. Det var virkelig en magisk dag.Mer

Min mann og jeg besøkte Les Pastras med våre to små barn og hadde en fantastisk opplevelse. Vi ba om en tur i siste øyeblikk og ble raskt og nådig innkvartert. Våre vert, Johann, var svært kunnskapsrik, morsom og hensynsfull. Hans gård er virkelig behagelig...og pittoresk og gjemt i den sjarmerende byen Cadenet. Ungene elsket å møte jakthundene og hjelpe med å høste trøfler. Vi elsket å lære om trffeloppdrett og om trøfler seg selv. Etter vår tid på markene ble vi behandlet med deilige trøfler forberedt på ulike måter. Dette var en flott opplevelse for oss alle!Mer

Forloveden min booket denne erfaringen på grunn av min ekstreme kjærlighet til trøfler, og det skuffet ikke! Les Pastras er fantastisk, Johann var en fantastisk lærer, og hundene var like effektive til å finne trøfler som de var på å være søte. Disse hundene så...stolt fant oss trøffel etter trøffel så mye, så vi kunne knapt holde tritt med dem! De gjorde det så enkelt, men etter å ha lest hva alt går inn i det fra Johanns perspektiv, vet jeg det er langt fra lett. Champagne- og trøffelsmakene på slutten var nesten mer lykke enn jeg kunne stå.Mer

Jeg må innrømme at vi hadde en litt vanskelig tid å finne veien opp bakken til Les Pastras. Den lille byen Cadenet er full av enveis gater, og vi fortsatte å få veibeskrivelsen feil - så mye for GPS! Satellitttjenesten for telefonen er heller ikke...mye hjelp. Da vi ankom, fant vi ut at andre hadde hatt lignende problemer med stasjonen deres. På jakten. Johann er en informativ, kunnskapsrik guide med en ivrig sans for humor. Hans eventyr starter med litt bakgrunnsinformasjon, som fører til å møte sin partner, og hunden Eclair. Vi fulgte Eclair mens hun turnerte flere områder som sniffet ut trøfler. Det var virkelig en eksplosjon. Senere ble vi behandlet med champagne og flere smakfulle små tallerkener som markerte trøfler, mens Johann lærte oss hvordan å kjøpe, rengjøre og lagre trøfler. Vi har også lært do's og ikke å bestille dem på restauranter. Finalen var trøffel iskrem som var veldig bra. Kvelden endte med stor suksess med alle som utvekslet historier om sine reiser og deling av informasjon.Mer

Vi var i Provence i september som er under Le Vendange (drue høste sesong), så vi visste at vi måtte stampe noen druer. Jeg fant at Les Pastras tilbød denne erfaringen, så jeg bestilte den umiddelbart. Det er ingen underdrivelse at denne ekskursjonen var et...av høydepunktene av vår tur. Med en gruppe på ca 10 andre mennesker, begynner du med å plukke dine egne druer og deretter stompe dem i gigantiske tønner. Etterpå inviterer Johann deg tilbake til hans hjem hvor han serverer rikelig mengder vin og lokale delikatesser. Det var så bra og jeg kan ikke anbefale det nok.Mer