Museo del skinke og er et ganske lite museum som gir et innblikk i produksjonen av skinke og Iberico. Vårt største problem var at all informasjon (bortsett fra en liten flyer) kom på spansk.Mer

Hvis du har et lite tid på dine hender har titt her det hele den Iberico skinke og og alle de andre også. Ikke et dårlig valg av byen med tanke Aracena selger de beste i Spania.

Kan det bli en mer tiltalende museum navn? Som navnet antyder, dette museet er for de med en god appetit til iberiske skinke kunnskap. Det er mye detaljer i denne lille museum. En guidet tur i museet ble sparket i gang vår tid på iberiske...skinke Skolen på La Posada de Alajar (http://www.posadasalajar.com/). Verten vår, Ángel, tok oss gjennom hvert rom, viser trinnene for å heve og curing iberiske skinke som vi vil senere se i person på en gård tur. Museet lærte oss mye om prosessen, men smakte på rommet var (selvfølgelig) det virkelige høydepunktet. Mer om vår tid i iberiske pig land: http://pasturebraised.com/farms-and-markets/iberian-pig-school/Mer

En svært håndterlige museum hvor du kan få en god oversikt og forståelse av Jamon. Museet personale var svært vennlige og hjalp oss se hovedvideo på engelsk. Tar om fossen. Hvis du har tid, kan du prøve å besøke en av de svart gris gårder...i området. Gå til turistkontoret for å finne noen anbefalinger.Mer