Podere Il Casale

Podere Il Casale anmeldelser, Pienza

Podere Il Casale
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4.5
282 anmeldelser
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Gjennomsnittlig
19
Dårlig
10
Forferdelig
14

Debbbelll
Firenze, Italia94 bidrag
jun. 2022 • Par
Da fiorentina abituata ad essere circondata da colline e bei panorami, posso dire che cenare qua é stato magico. Prodotti eccellenti, direttamente dall’orto e dai loro allevamenti. Abbinamenti ricercati, rapporto qualità/prezzo ottima. Il raviolo con ricotta al limone, con pomodorini dell’orto, indimenticabile! Il piatto più buono di tutta la cena..
Le ragazze e i ragazzi che ci lavorano sempre disponibili, cortesi e attenti.
Grazie per la bella serata!
Skrevet 25. juni 2022
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Kristin R
4 bidrag
jun. 2022 • Familie
We had the least enjoyable meal of our two week trip in Italy at this agriturismo. The view is beautiful and that’s about the extent of its merit. There is a reason it is filled with American tourists being driven around by hired drivers and no Italians eating. The head waiter shows such lack of interest in his job and makes guests feel like an inconvenience unless you are buying everything on the menu. The food is expensive for tiny portions and not even flavorful or fresh. The pasta was cold. The roast beef was just a few raw slices of cold cuts for 18 euro. Though a few of the ladies serving wine were cheerful, the rest of the experience was beyond dismal. The only reason this has good reviews is that it has a cooking school and most of the positive reviews are for that. Save yourself the time and disappointment and go to a more hospitable and authentic place for lunch.
Skrevet 21. juni 2022
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Planet A
11 bidrag
jun. 2022
This place is picture-perfect and clearly very popular with tourists. It is up a dirty road, but draws with its amazing view.
We made a reservation a week in advance (lovely that you can book online, would recommend) and asked to be seated outside. Apparently reservations were only for inside (or so we were told). There was a free table outside, but we were not allowed to have it. People who walked in afterwards without a reservation (I suppose based on the information we received) were seated there. As a visitor it leaves you wondering...
Food - we had 2 different kinds of pasta and a tasting plate of cheeses. The pasta was less than molto al-dente. I know it depends on the preferences, but some of the pasta was stuck together and under cooked. The rose wine was good.
Prices - it is not a cheap place.
Skrevet 11. juni 2022
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Vanessa R
5 bidrag
mai 2022
We did the full cheesemaking experience with lunch, and it was absolutely the highlight of our trip. We really enjoyed learning about sustainable farming and pecorino cheese from the owner, who is charming and passionate and knowledgeable. The location is beautiful and the lunch was delicious. Very memorable experience and would strongly recommend. It was wonderful.
Skrevet 15. mai 2022
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Paul C
4 bidrag
mai 2022 • Par
Podere Il Casals, a pecorino cheese organic farm located in the Pienza valley which is a UNESCO heritage protected valley with amazing scenery. We learned a lot about the process of how cheese is made and saw some of it being made. Our wonderful guide showed us all their different farm animals and milking stations, showed and explained how and where their various cheese is stored and answered all of our questions. After the tour our group of 6 were treated to a wide variety of the farm’s cheeses beginning with ricotta and all of them were delicious as was the wine and their honey as well. The other 2 young couples in our group shared the same outside picnic table and we stayed an extra hour enjoying each other’s company before Taking group picture and saying goodbye.
Skrevet 2. mai 2022
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Robyn C
6 bidrag
nov. 2021 • Venner
Amazing place..!! Ulysses was a very informative guide around his farm.. such a variety of cheeses and wine and history. Charming, enthusiastic.. even in the rain it was wonderful!!
Skrevet 24. november 2021
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WonderWatcher
Fort Myers, FL19 bidrag
okt. 2021 • Venner
If you love food, if you appreciate farming, if you marvel at how the plant turns into pasta, the grape to wine, the goat/sheep to cheese, if you can handle a tough lesson in farm sustainability from a passionate family who has worked the land for 30 years, if you enjoy a view of the Italian countryside….this is the place for you. Of the 17 days I spent traveling throughout Italy in October, this was one of the top highlights. Attend the tour, eat the food, and above all, be OPEN to learning and watching and listening about how food is grown, nurtured, and loved. Foodies beware, you may never want to leave.
Skrevet 6. november 2021
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ILLA-POPI
Genova, Italia3 508 bidrag
nov. 2020
Che dire… non me l’aspettavo proprio, quando cercando un caseificio dove poter comprare del formaggio a km 0 mi sono imbattuta su Google Maps in questa azienda agricola.
Da un lato per fortuna che tanti stranieri (in questo caso svizzeri tedeschi) si innamorano dell’Italia (in questo caso della campagna della Val d'Orcia), ci vengono a vivere (in questo caso dal 1991), recuperano casali magari mezzi diroccati che sarebbero stati destinati all’abbandono insieme ai terreni circostanti, iniziano qui un’attività lavorativa e creano anche posti di lavoro… MA il problema è che, quantomeno in questo caso, si ha proprio l’impressione di trovarsi in una “enclave” per danarosi turisti stranieri, dove la clientela italiana media si trova un pó a disagio. Infatti, basta notare le targhe dei camper o delle auto con roulotte che si stabiliscono nel loro campeggio, per capire che si tratta quasi soltanto di cittadini del Nord Europa… Qui recensisco il loro spaccio aziendale perché è quello che abbiamo testato, e posso dire che i prezzi dei loro formaggi sono troppo elevati per essere una vendita a km 0, senza alcun costo di trasporto né ricarico da parte di grossisti e dettaglianti…
Certo, la qualità è alta e degno di nota è che i prodotti caseari siano fatti con latte non pastorizzato e biologico (e addirittura la crosta sia edibile, volendo!), ma in Sardegna compriamo il pecorino fatto rigorosamente con latte crudo di greggi alimentate esclusivamente sui terreni a pascolo di proprietà dei pastori, e lo paghiamo la metà rispetto a quello del Podere!
Per chi non guarda mai al portafoglio e quindi deciderà di prendere qualcosa in questo caseificio posso consigliare di puntare sul pecorino semistagionato perché è il più equilibrato e in grado di soddisfare tutti i gusti del buongustaio medio; buono anche il misto semistagionato di pecora e capra, ma pure più caro ovviamente (i prodotti a base di latte di capra sono più costosi). Eviterei il pecorino riserva e ancor più il gran riserva (questo provato da noi), che sono dei formaggi a forma grande a pasta cotta tipo il Parmigiano Reggiano, ma fatti con latte di pecora; peraltro costano la bellezza di 34 € e 39 € al chilo, ma non ne vale proprio la pena! Se devo grattugiare un pecorino mi compro il Fiore Sardo DOP che è molto più buono e si trova da molti rivenditori di tutta Italia alla metà del prezzo...
Per finire, abbiamo trovato abbastanza anonimo il vino rosso “Il Fante” che abbiamo pagato addirittura 15 € (classica bottiglia da 75 cl)… Peccato.
In conclusione, formaggi molto buoni da assaggiare una volta, ma poi personalmente non ci tornerei…
Skrevet 20. oktober 2021
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Adventurer156892
Sveits64 bidrag
okt. 2021
Ein absolut magischerOrt: Traumhafte Aussicht, ausgezeichnetes Essen mit biologischen Produkten, ein einfacher Campingplatz und absolute Ruhe. Esel, Pfauen, Ziegen und Schafe, Hühner und Hunde leben friedlich zusammen, der Betrieb produziert biologische Gemüse, Getreide, Käse und Olivenöl der Extraklasse. DAs Restaurant ist ein einmaliges Erlebnis, das Ambiente unvergesslich!
Skrevet 4. oktober 2021
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LORENZO G
1 bidrag
okt. 2021 • Par
Ho messo 2 stelle solo per la vista e la natura. Prezzi fin troppo elevati per la qualità e quantità di cibo per ciascuna portata. Abbiamo preso una selezione di formaggi da 20€ (c'erano 8 pezzi misurati di formaggio con 5 fettine di salame. Lascio a voi il giudizio. Oltretutto salse che non andavano pienamente d'accordo con il gusto dei formaggi, molto forte), 1 piatto di pici (pasta non cotta bene e sapore insipido) e 1 raviolo (nulla da eccepire). 1 bottiglia di vino (difficile sbagliarsi) e 2 caffè. Totale: 82€.
Direi che l'effetto COVID sta dando alla testa.
Non tornerò sicuramente e vi consiglio di cercare altrove.
Skrevet 1. oktober 2021
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