Vi hadde store forventninger på grunn av omtalene. Bestilte rom med eget bad. Rommet var i andre etasje vendt mot baksiden. Vi opplevde ei sprinkelseng hvor madrassene var for store til rammen. Dermed lå vi i nedoverbakke og hadde så som så med søvn. Dessuten opplevde vi rommet som veldig lydt, noe som også påvirket søvnkvaliteten. Frokosten var ok. Kafeen... Mer 

Middag på hotellet. Maten var bestilt på førehand og borda dekka då me kom, ca 30stk.Maten, steika,var velsmakande. Dessert og kaffi var med i prisen, men dei tok 35,- kr for eit glas heimelaga hylleblomstsaft, me tykte det var i meste laget. Skaffetøy og lysestaker kunne vore betre pussa. Servicen god og hyggeleg. Blei ynskt velkomne med handtrykk ved inngangen.... Mer 

Kjempe koselig hotell, fantastisk atmosfære, søte rom i gamle stil, utrolig koselige, hjelpsomme og flinke ansatte. Er som å bo på et museum, veldig gjennomført, flott uteplass, et utvalg av forskjellige hjemmelaga sjokolader. Må bare oppleves!!!!!!!

Oppholdet på Paulsens hotell var som å reise langt tilbake i tid. Fantastisk betjening som yter god service og tar seg tid til å prate med gjestene. Topp score også på maten i cafeen. Lun atmosfære og gjennomført stil både ute og inne. Takk for et magisk opphold.

Vi var her og spiste lunch med venner Maten og servicen var god og hyggelig. Det som gjør stedet er innredningen som er spesiell med gamle møbler og du kommer tilbake til tidlig 1900 tallet. Betjeningen er også kledd på samme måte. God uteservering i Hagen

Anbefaler virkelig en overnatting på Paulsen hotel. Det er som å komme tilbake i tid. Utrolig mange flotte detaljer og gjennomført innredning. Veldig god service, nydelig mat og fin musikk på ettermiddagen. Dette har vært en fin opplevelse og kan absolutt anbefales. Hilsen Gudrun og Jan Erik fra Bergen

Et opphold på Paulsens hotell er som en tidsreise tilbake til 1800-tallet. Her får du personlig og hyggelig betjening. Møbler og inventar er originalt fra 1800/1900-tallet og man får en følelse av å komme hjem i stua til en familie på den tiden. Alle detaljer fører deg tilbake i tid, men de 10 rommene er rene og sengene har Tempur-madrasser... Mer 

Utrolig sjarmerende sted med bakgård. Betjeningen var unge, men veldig service innstilt. Kledd i tidsriktige klær . Maten var rustikk og tradisjonell med en dansk vri☺ I tillegg lager de egen sjokolade og drops.

Meget hyggelig og trivelig sted for en middag eller lunch i Lyngdal. Armosfæren er fantastisk. Som å komme tibake 100 år i tiden. Kan anbefales. De mat som faller i smak for alle. Hadde fiskesuppe og den var god.