En av de beste måtene å oppleve en by på er gjennom maten. Du kan prøve tradisjonelle oppskrifter som har gått i arv i generasjoner, smake på fusion-mat som er skapt av lokalsamfunnet, og oppleve moderne spisekonsepter ledet av den nye generasjonen av kulinariske innovatører.

Se kenguruer, impresjonistiske malerier og en total solformørkelse.

Nesten umiddelbart etter at jeg bestilte en tur til Istanbul i fjor sommer, begynte jeg å undersøke tyrkiske bad (hamam). Hvis det var én ting jeg var ivrig etter å gjøre mens jeg utforsket middelhavsbyen, var det å besøke et tradisjonelt tyrkisk badehus.