Da Nang er avslappende og vennlig, kanskje fordi alle du møter har nettopp avsluttet et herlig måltid. Kulinariske turer er en utrolig populær tilnærming for en smak av det lokale – bokstavelig talt. Når du har stappet i deg kraftige nuddelsupper og smakfull gatemat, kan du gå det av deg igjen ved å utforske kalkhulene og buddhistgrottene i Marble Mountains.

Hue ligger i klynger rundt Parfymeelven, som deler hovedstaden til Nguyễn-dynastiet i to. Listen over historiske steder du må se er endeløs, spesielt de som er angitt som verdensarvsted av UNESCO. Sightseeing kan inkludere det utsmykkede Imperial Citadel, fargerike Thanh Toan-broen, kongelige graver og den forbudte purpurbyen. Tilbring noen minutter i selvransakelse hvis du besøker Hue Jungle Crevice, der tusenvis av innbyggere ble dyttet i døden.

En sammensmelting av flere små landsbyer på sørvestkysten skapte dagens inkarnasjon av Kochi (eller Cochin), der spasering i solnedgangen, prøvesmaking av fersk fisk hos strandselgere og båtturer til øyene rett utenfor kysten står øverst på besøkendes ønskeliste. Kunstsentre demonstrerer den tradisjonelle dansen kathakali. Den europeiske innflytelsen vises i kirkene og fortene portugiserne bygde på 1500-tallet, mens sporene etter tidlige kinesiske handelsmenn er synlige i de uvanlige fiskegarnene som er spredt langs kysten.

Mombasa, med sine 900 000 innbyggere, er ingen søvnig kystlandsby. Strandhotellene appellerer til reisende som søker sol, sand og surfing mens den arabiske, indiske og europeiske koloniarven sørger for at det er nok av severdigheter. Får du ikke tak i taxi? Reis med tuk-tuk, en trehjulet rickshaw med motor.