Luzon, som er den største øya på Filippinene, er også en av de mest mangfoldige – her finner du fjelltopper og vulkaner, kilometervis med kystlinje og blanding av urfolkskultur med spansk kolonihistorie. Du kan også slappe av på stranden i Pagudpud, gå på fottur med lokalbefolkningen opp til Batad Rice Terraces, ri på en hest med vogn i Vigan og spise gatemat og danse hele natten i Manila. Du trenger et par dager og et busskort, men du kommer til å sette pris på oppholdet.

Den britiske kolonibyen Ipoh hadde en beskjeden opprinnelse, men har blomstret til å bli et vakkert bylandskap som kombinerer gammeldags levesett med moderne hjelpemidler. Dette er byen for matelskere, med endeløse tilbud av gateboder og restauranter som alle er ivrige etter å servere et utvalg lokale retter som får tennene til å løpe i vann. Gå det av deg igjen på en utflukt gjennom betagende kalksteinsgrotter som man skulle tro var skulpturert av høyere makter.

En sammensmelting av flere små landsbyer på sørvestkysten skapte dagens inkarnasjon av Kochi (eller Cochin), der spasering i solnedgangen, prøvesmaking av fersk fisk hos strandselgere og båtturer til øyene rett utenfor kysten står øverst på besøkendes ønskeliste. Kunstsentre demonstrerer den tradisjonelle dansen kathakali. Den europeiske innflytelsen vises i kirkene og fortene portugiserne bygde på 1500-tallet, mens sporene etter tidlige kinesiske handelsmenn er synlige i de uvanlige fiskegarnene som er spredt langs kysten.