Vi har merket at du bruker en nettleser som ikke støttes. TripAdvisor-nettstedet vises kanskje ikke riktig.Vi støtter følgende nettlesere:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

Aux Champs sur Marne

No. 161 Xingan Street, Songshan District, Taipei, Taiwan
+886 2 2547 2423
Nettsted
Del eksternt
Lagre
Oppdateringer av kart er satt på pause. Zoom inn for å se oppdatert informasjon.
Tilbakestill zoom
Oppdaterer kart ...
Oversikt
  • Ypperlig54 %
  • Svært bra40 %
  • Gjennomsnitt6 %
  • Dårlig0 %
  • Forferdelig0 %
Åpen nå
11:30 - 15:00 Åpningstider
KJØKKEN
Fransk
PRIS
$$ - $$$
VURDERINGER
Mat
Service
Verdi
BELIGGENHET
No. 161 Xingan Street, Songshan District, Taipei, Taiwan
Alle detaljer
Skriv en anmeldelseAnmeldelser (15)
Vurdering fra reisende
Type reisende
Tidsperiode
Språk
Disse anmeldelsene er maskinoversatt fra engelsk. Vis maskinoversettelser?
Anmeldt 10. juni 2014

Jeg snublet over Aux Champs sur Marne fordi jeg tilfeldigvis bor rett rundt hjørnet. Selv om jeg alltid på en student budsjett, jeg har vært her til middag tre ganger det siste året fordi maten er så god. Jeg levde i Frankrike i tre år,...og jeg tror dette er en av de mest autentiske eksempler på fransk mat jeg har fått smake i utlandet. Kokken er en veldig hyggelig mann som helt klart er stolt over sitt arbeid og legger mye arbeid inn i maten han lager. Servitørene, som består av to personer, er veldig imøtekommende og diskré men allikevel vennlig. Alt i alt, servicen er profesjonell og behagelig. Dette gir en svært hyggelig atmosfære for ditt multi-retters meny med fast pris! Når vi snakker om menyen ... Alt jeg har spist her har vært perfekt stekt og deilig. Kokken festes til tradisjonelle franske teknikker og ingredienser, en forfriskende forandring fra fusion-type mat som jeg synes ofte på "franske" restauranter her. Måltidet starter med en more bouche av små forretter, etterfulgt av ditt valg av suppe. Jeg har hatt gresskaret veloute og soupe a l'oignon, som begge var utmerket med mye smak. Gresskaret er en spesiell favoritt, som den er jevn og kremet. Det ser ut til å være tre supper på tilbud hver dag; jeg har også fått smake den tomatsuppe en venn bestilte, som var like deilig. Det neste er en salat, som det er rundt åtte å velge mellom. Min personlige favoritt er ost salat, en fin blanding av friske grønnsaker med en velsmakende vinaigrettesalaten, ledsaget av en sjenerøs porsjon ost (brie eller chevre, ditt valg). Min stipendiat gjestene har prøvd andre salater og likte dem. Det er et alternativ for å legge til enda en appetittvekker etter salat kurs dersom du ønsker for en liten ekstra kostnad. Sist gang jeg dro, en venn og jeg prøvde foie gras, som var perfekt stekt, gooey og smelte i munnen. Det ble ledsaget av et lite glass Sauterne, noe som var en hyggelig akkompagnement til gåselever. Det finnes en rekke gode hovedretter å velge mellom. Hvis jeg måtte velge en favoritt, må det være andebryst med epler, brun saus og sennep. Dette måltidet er absolutt perfeksjon, Duck tilberedt med en nydelig, skarpe hud og akkurat nok fett. Den brune sausen er rik og smakfull, og epler er en søt akkompagnement. Kokken forteller deg på best mulig måte å spise retten, for å sørge for at du får alle smakene i hver bit. Min andre favoritt måltid (og bare!) er filet med sopp og gåselever saus. Hver gang jeg eller mine venner har bestilt det, kommer den ut tilberedt nøyaktig som bestilt (jeg foretrekker biffen min som sjeldne som mulig og er ofte skuffet over mye stekt kjøtt, så dette blir høy merker i min bok). Mens kjøttet er stekt så godt som ingen saus er nødvendig, sausen er fyldig og delikat. Venner har også spist fisk og Coquilles St Jacques og var fornøyd med sine måltider. Til dessert, menyen tilbyr et utvalg av franske søtsaker inkludert arme ile flottant og créme brûlée. Utmerket kaffe og hjemmelaget trøffelen er også inkludert, og sørger for perfekt avslutning kommentar for en perfekt middag. Kvaliteten og ektheten av maten gjenspeiler det faktum at kokken tilbrakte mange år læring og matlaging i Frankrike, hvor han har laget til noen berømte individer. Å spise på Aux Champs sur Marne bringer meg tilbake til min tid bor der. Mens dyrere enn gjennomsnittet middag i Taiwan, kvaliteten på maten er vel verdt prisen, spesielt med tanke på den sjenerøse porsjoner og oppmerksom service. Jeg anbefaler denne restauranten og håper du vil prøve det!Mer

Anmeldt 8. juni 2014

Denne lille restauranten tilhører en eier og kokk som elsker og kokker fransk mat. Kvaliteten og smaken på maten hans er flott, og tilberedt med masse lidenskap og jord. Prisene er rimelige, servicen er god og vennlig.

Anmeldt 31. desember 2013

Jeg fant denne restauranten inTaipei på Google-kart når jeg søkte etter området rundt hotellet mitt. Lest noen kommentarer fra nettet, og bestemte meg for å prøve. Jeg dro dit på lørdag til lunsj med mannen min. Restauranten er "skjult" i en liten bakgate. Det er...veldig koselig, og vi fikk en varm velkomst av de ansatte. Frederic, kjøkkensjefen, var der hilsenen sine gjester i tillegg. Han fortalte oss at rettene han lager er tradisjonell fransk mat. Hver nå og da, vilde han brukte tid å forklare oss rettene, sine erfaringer, osv. Dette fikk oss til å føle oss som hjemme. Vi bestilte den angitte lunsj. Jeg valgte fransk løksuppe som forretten min. suppen var deilig. Frederic fortalte meg at han sakte stekt løk og noen friske urter i cirka 3 timer, blir lagt til lager for å tilberede i ytterligere 3 flere timer til suppe. Ikke rart at det var så deilig! Langue de Boeuf Bourguignonne sur opplyst de Jagliatelles var min hovedrett. Denne retten har en lang historie, oppskriften var gått til Frederic ved sin grand Faderen, og det har vært spennende i mer enn 100 år! Biff tunge var så mør og saftig, jeg nesten Swallow min tunge! Min dessert var crêpe aux pommes a la stearinlys, sorbet pomme verte, det vil si Apple crêpe med Apple sorbet. Det var ikke super søte typen dessert, i stedet en søt og sur smak av Apple var balansert godt med snev av kanel, Apple sorbet forbedret smaken lenger, og dette gjorde retten som en flott avslutning for måltidet. Hvis du vil avslutte måltid, Frederic ga meg et hjemmelagde mørke Sjokoladetrøffel. En bitter søt sjokolade smeltet i min munn, og det blandes godt med pepper mintte. For et måltid! Hvis du tror at dette må være en omfattende måltid, da er du feil! For alle disse, jeg brukte bare NT$780. Kan ikke tro det, er det ikke!Mer

I nærheten
Hoteller i nærhetenSe alle 42 hoteller i Songshan
Tai Hope Hotel
30 anmeldelser
0,08 km unna
Ever Spring Hotel
8 anmeldelser
0,16 km unna
Howard Garden Suites
62 anmeldelser
0,17 km unna
Delight Hotel
146 anmeldelser
0,19 km unna
Restauranter i nærheten
Hestia Tapas Bar
214 anmeldelser
0,06 km unna
Ruby Cafe
50 anmeldelser
0,08 km unna
Haizhen Sifangcai
29 anmeldelser
0,12 km unna
ShanShanCha
17 anmeldelser
0,11 km unna
Attraksjoner i nærheten
Taipei Arena
110 anmeldelser
0,92 km unna
Breeze Nanjing
10 anmeldelser
0,52 km unna
Rongxing Park
20 anmeldelser
0,86 km unna
The Spa at Mandarin Oriental, Taipei
16 anmeldelser
0,29 km unna
Spørsmål og svar
Få raskt svar fra ansatte og tidligere besøkende hos Aux Champs sur Marne.
Merk: Spørsmålet ditt blir lagt ut offentlig på siden Spørsmål og svar.
Retningslinjer for innlegg
Send inn
Forbedre denne oppføringen

Restaurantdetaljer

Vurderingssammendrag
  • Mat
    Service
  • Verdi
Kjøkken
Måltider
Lunsj, Middag
Restaurantbeskrivelse
Reservasjoner, Servitørpersonell
Åpningstider
mandag
11:30 - 15:00
18:00 - 22:00
tirsdag
11:30 - 15:00
18:00 - 22:00
onsdag
11:30 - 15:00
18:00 - 22:00
torsdag
11:30 - 15:00
18:00 - 22:00
fredag
11:30 - 15:00
18:00 - 22:00
lørdag
11:30 - 15:00
18:00 - 22:00
Steds- og kontaktinformasjon
  • Adresse: No. 161 Xingan Street, Songshan District, Taipei, Taiwan
  • Sted: Asia  >  Taiwan  >  Taipei  >  Songshan
  • Telefonnummer: +886 2 2547 2423
Er dette din oppføring på TripAdvisor?
Eier eller administrerer du dette stedet? Gjør krav på oppføringen din gratis for å svare på anmeldelser, oppdatere profilen din og mye mer. Gjør krav på oppføringen din