Vi har merket at du bruker en nettleser som ikke støttes. TripAdvisor-nettstedet vises kanskje ikke riktig.Vi støtter følgende nettlesere:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

Restaurant Ephernite

Gjort krav på

Vurderinger og anmeldelser

Nr. 153 av 2 733 Restauranter i Da'an
FortreffelighetsbevisVinner i 2017
VURDERINGER
Mat
Service
Verdi

Detaljer

PRISKLASSE
USD 57 - USD 159
KJØKKEN
Internasjonalt, Europeisk, Fransk
Spesielle kostholdskrav
Veganske alternativer
Se alle detaljene
måltider, funksjoner

Sted og kontaktinformasjon

Anmeldelser (58)
Filtrer anmeldelser
3 resultater
Vurdering fra reisende
2
0
0
1
0
Type reisende
Tidsperiode
SpråkNorsk
Flere språk
Vurdering fra reisende
2
0
0
1
0
Se hva reisende sier:
Valgte filtre
Filtrernorsk
Oppdaterer listen ...
Disse anmeldelsene er maskinoversatt fra engelsk. Vis maskinoversettelser?
Anmeldt 1 uke siden

Ephernite er min favoritt restaurant i Taipei og en jeg vil absolutt anbefale. Mens det finnes en rekke high-end Michelin-stjerne restauranter i Taipei, tror jeg dette er bedre og ville fortjene en stjerne. Vi har prøvd Raw, Mume og Gen Creative, og for meg er...Epherinte vinneren. Alt fra atmosfæren til maten og servicen var perfekt, og vi hadde en flott, avslappet kveld med kreativ, deilig mat. Kjøkkensjefen er eieren, og hun har laget noen virkelig kreativ mat som smaker fantastisk. Vi hadde en forrett som var formet som en kirsebær, men var faktisk en anda pate dekket i en cheery glasur. Fisken ble tilberedt til perfeksjon og anda hovedrett med biff var så velsmakende. Det var noen desserter, som alle var lette, friske og hadde en liten vri på dem. Vi hadde 3-retters smaksprøver meny på NTD 1, 800, men det kom med mange ekstra retter og var veldig god verdi. Mamma tre - d er gift med kokken og han var veldig kunnskapsrik på å anbefale gode viner. Han var veldig vennlig samtidig som vi fikk plass til å nyte kvelden også, noe som er en god balanse. Jeg anbefaler på det sterkeste å gå her og nyte en høy kvalitet, avslappende og deilig måltid.Mer

Dato for besøk: april 2019
Anmeldt 11. januar 2019 via mobile enheter

Vi har vært her i 2017 januar og hadde et godt inntrykk, derfor i 2019 januar gikk vi igjen. Det er en stor skuffelse. Den totale prisen på vin og middag var et sjokk. Når du gjør reservasjonen, må du velge kurset med viss pris...allerede, og du må også gi kredittkortdetaljer for å garantere at du virkelig vil være der (hvis du ikke er show, kan de fortsatt trekke pengene fra deg) . På dagen de ringte meg for å bekrefte reservasjonen igjen, sa jeg "sikkert vi kommer til å være der, jeg vil ikke rote opp kredittkortet mitt med deg". Disse punktene ga meg allerede noen dårlige følelser. Da de posisjonerte seg som en europeisk restaurant, tilbød de ikke vinparringspakke som en europeisk restaurant bør være, (fordi vi kommer fra EU slik vi vet), tvert imot de fortalte kunden å velge vinen. Jeg tror ikke mange mennesker i Taipei vil ha full kjennskap til den franske vinen, og ingen kan huske all pris bare ved å se på menyen, til slutt slår restauranten kundens lomme. Maten er fin, men sammen med vinparing, er det ikke verdig prisen som 400 EUR, selv en Michelin-stjerne restaurant ville ikke være så kostbar mens de ikke har noen stjerne i det hele tatt. Hvis de tar sikte på å være den høye enden, finn spisestue, det er fortsatt lang vei å gå og lykke, for unnskyld å si, at vi ikke vil gå igjen for å bli lurt. Hvis noen vil vite den gode Michelin-stjernesrestauranten i Amsterdam-området, vennligst kontakt meg?Mer

Dato for besøk: januar 2019
ephernite, Gérant på Restaurant Ephernite, svarte på denne anmeldelsenBesvart 13. januar 2019
Google-oversetting

Mer

Anmeldt 1. oktober 2018

Rettene vi hadde var alle lette og forfriskende, alle vakkert kuraterte med tydelige franske stil, fine dining teknikker, bestrøket med hint av skandinaviske fine dining flairs her og der. Flere av de 7 eller 8 retter vi hadde, ble prydet med små biter av fargerike...blomster, ment å danne en del av maten som serveres, og ikke bare for dekorasjon. Bilder av våren i feltene holdt opp i tankene, selv om det var middag i Taipei-byen, som fortsatt var nedsenket i sommervarmen på en midt høstdag. En tallerken serverte opp en fersk blekksprut på en mini seng med greener, med den faktiske blekksprut kuttet opp for å se ut som tynne nudler nøye rullet opp for å danne formen av en blekksprut. Min venn adored franske Laguiole biff kniver, og hun verdsatt at restauranten gitt Laguiole kniver for svin mørbrad parabolen. Tallerken av oster jeg hadde nær slutten av menyen var både rik sterk - flavored og forfriskende på samme tid, og det var en hyggelig overraskelse. Kjøkkensjefen fortalte oss at de kjøpte ostene, og alderen dem i huset. Vel verdt å nevne er restaurantens vinliste, som gir et veldig godt utvalg av kvalitetsviner til rimelige priser. Ikke akkurat sikker på hva vi skulle spise, vi lagde våre plukker fra glasset i stedet for å åpne en flaske. Vi hadde hver en Meursault og en Vosne - Romanee, begge gode viner på 800 til 900 New Taiwan Dollars per glass. Sesongmenyen som vi hadde kostet NTD 3, 500 per person. Den andre menyen som tilbød var dagligmenyen (NTD 1, 800). Vi ante ikke hva de eksakte menyelementene ville være når du bestilte bordet. Vi fikk høre hva vi skulle spise når vi hadde blitt sittende i restauranten. Ingen skriftlig eller trykt versjon av menyen ble levert. Ikke at dette var av stor betydning skjønt. På denne sjarmerende lille restauranten (som tilbyr 10 eller så bord), får du smak av et aspekt av moderne Taipei, med en spirende lokal taiwansk kokk som ønsker å drive restauranten som en del av den globale farm-to-table sosiale bevegelsen. Jeg gleder meg til å besøke Taipei igjen for å finne ut hva Ephernites neste sesongmeny har å tilby, og å våge litt mer inn i sin vinkart. Jeg kan også forutse å se de karismatiske kokkens kulinariske teknikker i de kommende årene slå seg litt inn i bakgrunnen, og maten tar midtveis litt mer. Den lavprofilerte restauranten ligger over veien fra baksiden av Shangri - la 's Far Eastern Plaza Hotel Taipei, fem minutters gange fra Taipei MRT Liuzhangli stasjon.Mer

Dato for besøk: september 2018
I nærheten
Hoteller i nærhetenSe alle 59 hoteller i nærheten
Shangri-La's Far Eastern Plaza Hotel Taipei
2 304 anmeldelser
0,19 km unna
Taipei Boutique Home
11 anmeldelser
0,32 km unna
K Hotel Dunnan
55 anmeldelser
0,47 km unna
Taipei Fullerton Hotel-South
359 anmeldelser
0,97 km unna
Restauranter i nærhetenSe alle 3 056 restauranter i nærheten
Yunzhinan Hotpot
88 anmeldelser
0,04 km unna
WUnique Patisserie
25 anmeldelser
0,05 km unna
Kimichan Yakiniku
6 anmeldelser
0,08 km unna
Attraksjoner i nærhetenSe alle 167 attraksjoner i nærheten
Fuyang Eco Park
17 anmeldelser
0,37 km unna
National Central Library - Info Library
7 anmeldelser
0,84 km unna
K Underground Mall
13 anmeldelser
0,67 km unna
Whisky Dot Com Dot TW
5 anmeldelser
0,22 km unna
Spørsmål og svar
Få raskt svar fra ansatte og tidligere besøkende hos Restaurant Ephernite.
Merk: Spørsmålet ditt blir lagt ut offentlig på siden Spørsmål og svar.
Send inn
Retningslinjer for innlegg
Er dette oppføringen din?
Eier eller administrerer du dette stedet? Gjør krav på oppføringen din gratis for å svare på anmeldelser, oppdatere profilen din og mye mer.
Gjør krav på den kostnadsfrie oppføringen din