Vi har merket at du bruker en nettleser som ikke støttes. TripAdvisor-nettstedet vises kanskje ikke riktig.Vi støtter følgende nettlesere:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

Jeremy Galvan Restaurant

29 rue du Boeuf, 69005, Lyon, Frankrike
+33 4 72 40 91 47
Nettsted
Oppdateringer av kart er satt på pause. Zoom inn for å se oppdatert informasjon.
Tilbakestill zoom
Oppdaterer kart ...
Oversikt
  • Ypperlig74 %
  • Svært bra19 %
  • Gjennomsnitt5 %
  • Dårlig1 %
  • Forferdelig1 %
Stengt i dag
Åpningstider
KJØKKEN
Fransk, Europeisk, Vegetarvennlig
PRIS
$$$$
VURDERINGER
Mat
Service
Verdi
Atmosfære
BELIGGENHET
29 rue du Boeuf, 69005, Lyon, Frankrike
Alle detaljer
Skriv en anmeldelseAnmeldelser (703)
Vurdering fra reisende
Type reisende
Tidsperiode
Språk
  • Flere språk

110 av 91 anmeldelser

Disse anmeldelsene er maskinoversatt fra engelsk. Vis maskinoversettelser?
Anmeldt 14. august 2018

Dette var en virkelig minneverdig middagsopplevelse. Maten var enestående. Utmerket for en spesiell anledning.

Dato for besøk: juli 2018
Anmeldt 13. juli 2018

Vi har opplevd flere ganger den gode maten til Jeremy Galvan og hver gang var en fantastisk. Stedet er liten, men vi var veldig velkommen og følte umiddelbart rolig. Maten er bare flott med forskjellige smaker og flott måte å presentere den på Vi vil...gå tilbake sikkert når som helst snartMer

Dato for besøk: januar 2018
Anmeldt 26. juni 2018 via mobile enheter

En av de beste restaurantene i Lyon. Fin beliggenhet i hjertet av byen. Meget god service, kreativitet og kvalitet.

Dato for besøk: april 2018
Anmeldt 23. juni 2018

Jeremy Galvan serverte det som kan ha vært en av de beste måltidene vi har hatt i nyere minne, men tjenesten levde ikke opp til våre standarder eller noen andre standarder for den saks skyld. Vi har spist på mange fine restauranter og mange flotte...enkle restauranter med god service, så vi har forventninger om at tjenesten og maten skal utfylle hverandre og for å oppnå full suksess må du skryte av begge deler. Hvis du ikke vil fokusere på service, åpner du en bistro og senker prisene for å markere maten. Noen detaljer på tjenesten; timingen mellom retter ble dårlig utført med vinen helles for en hovedrett godt før hovedretten ankom. Selv med sparsomme snitt av vinen var brillene våre tomme før hovedretten kom. Snakker om å drikke. . . Våre vannbriller var konstant tomme og vi begynte å helle vårt eget vann. No big deal, men ikke hva du forventer for et ~ 400 euro måltid. I tilfelle av de tomme vinglassene under hovedretten; vi snakket med sjefen om å få et annet glass vin med hovedretten og ble ønsket velkommen med holdning som vi amerikanere frykter når vi reiser til Frankrike. Jeg forstår det, det er irriterende at vi snakker engelsk, men på dette servicenivået må en etablering imøtekomme forskjellige kulturer (vi er ikke motbydelige av det, vi setter pris på at det er et problem å snakke et fremmedspråk i hjembyen din) . Holdningen var åpenbar med de andre serverne og gjort vår erfaring litt ubehagelig en stund. På den gode delen. . Maten var kreativ, godt utført, og hadde klart ingrediensene av høyeste kvalitet. De hadde et sopptema natten vi gikk og integrert sopp i en rekke forskjellige retter fra et hetteglass med sopp kjøttkraft som vår innledende smak for en sopp ørken. Under måltidet ble alle lysene i restauranten slått av og vi fikk en gave fra kokken av "sopp" som tilsynelatende spiret fra en tåkete seng av fern (vi likte å se naboens tåke siden vår på en eller annen måte ikke hadde det berøre av flair). Fisken var en av de best tilberedte rettene vi har hatt på en stund med ekstraordinær tekstur og en saus som perfekt utfylt smaken av fisken. Biff Tree var også et høydepunkt og kjøttet var tydelig valgt nøye og forberedelsen var feilfri. Vi likte også de andre kursene i vår 5-retters flytur. Prisene var rimelige for eksepsjonell mat og vi håper at Jeremy Galvan kan omfavne de fremtidige amerikanske turister og la oss nyte maten, men med service i tråd med de franske gjestene. Alle amerikanere suger ikke og vi forstår god service, vennlige holdninger og god mat, men forvent å bli behandlet med respekt, da vi skal dele respekt tilbake til deg. Jeg kan ikke virkelig anbefale dette på bekostning fordi å spise ute bør ikke bare være deilig, men morsomt. I kontrast kom vi nettopp fra Paris hvor tjenesten på hver restaurant var vennlig og eksepsjonell, denne erfaringen i Lyon var som å ta en kald dusj på en vindig dag.Mer

Dato for besøk: juni 2018
Anmeldt 22. juni 2018

Totalt var måltidet litt av en berg-og dalbane med noen ganske fine høyder og noen veldig lave nedturer. positivt: Det meste av det som ble servert var ganske bra, i det minste for meg. Dessertene var utmerket. Ansatte var vennlige og hjelpsomme. Sommelieren la meg...prøve en slurk av en vin før jeg bestemte meg for å gå med den ene eller noe annet, noe som alltid er fint. Han plukket også opp at jeg egentlig ikke likte en vin han foreslo, selv etter å ha helmet det (jeg var villig til å drikke den, men det var sant at det ikke var egentlig min smak) og brakte et annet glass med en annen vin for gratis, som var veldig snill. Prisene på glass vin var også ganske rimelige, spesielt med tanke på at de var store briller, på rundt 9 - 10 euro per glass. negativt: Så jeg skal begynne med å si at jeg gikk med forloveden min, som er vegetarianer, og jeg er en flexitaristisk (jeg spiser vegetarisk hjemme og spiser vanligvis vegetarianer på en restaurant hvis jeg vet at restauranten faktisk kan lage mat). Jeg stoler egentlig ikke på Lyon når det gjelder vegetarmat, så vi reservert med bare min forlovede som vegetarianer, og jeg sa at jeg ikke spiser rødt kjøtt som et lite kompromiss. Det er også viktig å merke seg at vi selvfølgelig fortelle dem på forhånd når vi booket om matenes preferanser - jeg ville aldri forvente at en restaurant kunne tilstrekkelig tilberede en vegetarisk meny uten forvarsel. De sa at det ikke ville være noe problem. Greit? Vi får se på det. . . De bekreftet hvem som var vegetar og hva jeg ikke spiste i begynnelsen av måltidet (så vel som forlovedenes matallergier - mer om det senere) så åpenbart de visste og var forberedt. Vi begge fikk den største menyen, 9 kurs. Av alle min forlovede kurs var det bare en enkelt som var en spesielt tilberedt tallerken. Hvert eneste annet kurs var rett og slett den samme rett jeg ble servert, bare med det ikke-vegetariske elementet (e) fjernet. Nøkkelordet er "fjernet", ikke "erstattet". Først av alt er dette helt uakseptabelt for en restaurant med Michelin-stjerne. Hvis vi spiser på en 20 - euro per person liten restaurant på hjørnet, og de bare kan huse en vegetar ved å fjerne en del av en tallerken, så vær den. Men for dette nivået på mat er jeg helt sjokkert over å se en kokk tror det er greit å bare fjerne en del av sin normale tallerken, ikke erstatte den med noe, og si det er greit å betjene det. Men det blir bare verre. Vi så hovedretten servert for de andre tabellene rundt oss var et stykke biff med en side som så ut som å være en slags krem. Når det kom tid for vårt siste smakfulle kurs (som vanligvis ville være kjøttkurset eller hovedretten før ost / dessert), ble vi bare servert hva de andre bordene hadde som side for deres kurs, bortsett fra oss var det helt av kurset. Jeg trodde det var ingen måte at dette kunne være det siste smakfulle kurset, og ble virkelig overrasket da neste kurs som ankom var ost kurset. Vårt hovedrett var en krem ​​med aubergine og noen andre ingredienser - det var ganske fint som en side, men det var absolutt ikke hovedrett. Å betjene en kunde som dette er ærlig bare ekstremt respektløs - ikke engang i stand til å bli plaget til å lage hovedretter for folk som ikke spiser biff, på en Michelin-stjerne restaurant. Å gi dette stedet en 3/5 er virkelig generøs etter noe som dette. Hvis du ikke egentlig kan servere en ekte vegetarisk meny, bare si det når vi ringer og spør om du kan. Det du serverte her i kveld var langt fra akseptabelt for nivåkvaliteten som du kan forvente fra en restaurant med Michelin-stjerne. Ærlig var poengsummen reddet av tjenesten og desserten. Til slutt, som om det ikke allerede var dårlig nok, cue mignardises. En av dem var en liten iskegle med en praline mousse. Da jeg hørte henne, forklarte jeg at jeg var litt opptatt av at praline ofte kan inneholde hasselnøtter. Som jeg sa tidligere, hadde vi forklart både når vi reservert og i begynnelsen av måltidet at min forlovede er allergisk mot hasselnøtt. Som de fleste vet, er nøkkelallergier ganske alvorlige, og hennes reaksjon ville ikke være ekstremt hyggelig hvis hun spiste noe laget med hasselnøtt (og ville sikkert ha avsluttet vår natt med en tur til sykehuset). Vi nølte med å spørre umiddelbart når parabolen ble servert fordi åpenbart de visste om allergiene på dette tidspunktet gitt at de hadde bekreftet dem ved begynnelsen av måltidet. Likevel, for å være trygg spiste jeg min første og sikkert nok, det smakte som det inneholdt hasselnøtt. Jeg var ikke helt sikker skjønt fordi jeg fortsatt tviler på at de kunne ha messet dette opp, så vi endelig spurte. Og gjett hva? Hasselnøtt. Så klarte de å betjene min forlovede noe som hun er alvorlig allergisk mot til tross for å bli advart om allergi og bekrefter det to ganger.Mer

Dato for besøk: juni 2018
Anmeldt 28. mai 2017

Siden dette var første gang for å besøke en stjerne i Michelin-restaurant, vi ankom med høye forventninger. Når det gjelder mat vi ble ikke skuffet og maten var så god at vi mer enn én gang ansett for å slikke tallerkenen slik som det ville...være en skam å kaste bort. Det negative på den annen side, var størrelsen på porsjonene som de var ganske små. Hvis det ikke var for fri flyt av brød sammen hver tallerken, vi vil helt sikkert ha forlatt svært sultne. I tillegg har den service var av en uregelmessig kvalitet både på grunn av språbarrierer (én av rettene er laget av fisk) og noen ganger følte meg ganske stressede. Vi dro i menyen med 7 porsjonerMer

Dato for besøk: mai 2017
Anmeldt 19. mai 2017

Rett og slett fantastisk. Nydelig personale som ga meg sjansen til å øve min fransk og ikke latter når jeg slet med! ! Helt enestående mat fra en ung kokk og hans team som kan bli se jobber veldig hardt i en liten, men skinnende...rent kjøkken. Det var tydelig at maten ville være spesielt på de små, men perfekte forlystelsene og den før - lunsj starter. Maten ble presentert på vakre platene som komplettert av maten. Vår forretten med eggeplomme med meringue/skum i en gate. Marcellin krem var minneverdig, og hele den fast pris lunsj overgikk langt det betalte beløpet. Vi nesten spiste fra overraskelse menyen men var på ingen måte skuffet over vår valg. vinlisten er svært tilgjengelig og vi hadde en helt nydelig flaske vin. Hele restauranten er smakfullt innredet og komfortabelt og kan beskrives som perfekte små godbiter.Mer

Dato for besøk: mai 2017
Anmeldt 15. mai 2017

degustation-menyen. Det var rett og slett en fest for øyet og gane. Hele atmosfæren i denne restauranten er rolig og vennlig. Servicen er topp. Hver rett er bare nok, og på slutten av måltidet en føles ikke overfed. De viner med hver tallerken strålende jobb.

Dato for besøk: mai 2017
Anmeldt 23. mars 2017 via mobile enheter

Bodde i Lyon i et par dager R og R booket Galvans For en åpenbaring fantastisk velkomst. Bestemte oss for en liten smakebit meny for et fabelaktig måltid hver komponent var vakkert utført. definitivt et sted jeg ville kommet tilbake til. Tusen takk.

Dato for besøk: mars 2017
Anmeldt 2. mars 2017

Hyggelig restaurant, hyggelig avslappet atmosfære, imøtekommende personale, . . og maten er bare herlig! Våre budsjetter hadde det kjempegøy! ✨💫

Dato for besøk: mars 2017
I nærheten
Hoteller i nærhetenSe alle 197 hoteller i Lyon
La Tour Rose
126 anmeldelser
0,06 km unna
Villa Florentine
927 anmeldelser
0,1 km unna
Cour des Loges
1 512 anmeldelser
0,14 km unna
Mon Hotel Particulier
143 anmeldelser
0,29 km unna
Restauranter i nærheten
Le boeuf d'argent
537 anmeldelser
0 km unna
Les Terrasses de Lyon
717 anmeldelser
0,09 km unna
Les Adrets
553 anmeldelser
0,04 km unna
Attraksjoner i nærheten
Musee Miniature et Cinema
4 288 anmeldelser
0,08 km unna
Vieux Lyon
5 698 anmeldelser
0,08 km unna
Traboules - Hotel Cour des Loges
217 anmeldelser
0,16 km unna
Cathedral Saint Jean Baptiste
1 507 anmeldelser
0,12 km unna
Spørsmål og svar
Få raskt svar fra ansatte og tidligere besøkende hos Jeremy Galvan Restaurant.
Merk: Spørsmålet ditt blir lagt ut offentlig på siden Spørsmål og svar.
Retningslinjer for innlegg
Send inn
Forbedre denne oppføringen

Restaurantdetaljer

Vurderingssammendrag
  • Mat
    Service
  • Verdi
    Atmosfære
Måltider
Lunsj, Middag, Sent på kvelden
Restaurantbeskrivelse
Reservasjoner, Sitteplasser, Servitørpersonell, Serverer alkohol
Egnet for
Forretningsmøter, Spesielle anledninger, Romantisk
Åpningstider
tirsdag
12:00 - 13:45
19:30 - 21:30
onsdag
12:00 - 13:45
19:30 - 21:30
torsdag
12:00 - 13:45
19:30 - 21:30
fredag
12:00 - 13:45
19:30 - 21:30
lørdag
19:15 - 21:45
Steds- og kontaktinformasjon
  • Adresse: 29 rue du Boeuf, 69005, Lyon, Frankrike
  • Sted: Europa  >  Frankrike  >  Auvergne-Rhône-Alpes  >  Rhone  >  Lyon
  • Telefonnummer: +33 4 72 40 91 47
  • E-postadresse
Er dette din oppføring på TripAdvisor?
Eier eller administrerer du dette stedet? Gjør krav på oppføringen din gratis for å svare på anmeldelser, oppdatere profilen din og mye mer. Gjør krav på oppføringen din