Vi har merket at du bruker en nettleser som ikke støttes. TripAdvisor-nettstedet vises kanskje ikke riktig.Vi støtter følgende nettlesere:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

Symposio Laboratorio di Cucina

Via Lorenzo Rinfrena 20, 52044, Cortona, Italia
+39 0575 604669
Nettsted
Del eksternt
Lagre
Oppdateringer av kart er satt på pause. Zoom inn for å se oppdatert informasjon.
Tilbakestill zoom
Oppdaterer kart ...
Oversikt
  • Ypperlig84 %
  • Svært bra16 %
  • Gjennomsnitt0 %
  • Dårlig0 %
  • Forferdelig0 %
Stengt nå
Åpningstider
KJØKKEN
Italiensk, Vegetarvennlig
PRIS
$$$$
VURDERINGER
Service
Mat
Verdi
BELIGGENHET
Via Lorenzo Rinfrena 20, 52044, Cortona, Italia
Alle detaljer
Skriv en anmeldelseAnmeldelser (42)
Vurdering fra reisende
Type reisende
Tidsperiode
Språk
  • Flere språk
Disse anmeldelsene er maskinoversatt fra engelsk. Vis maskinoversettelser?
Anmeldt 8. mai 2018 via mobile enheter

Walking 'via' mindre reiste gjennom Cortona og kom over denne dyrebare spisested. Spisested er et ord som ikke gjør rettferdighet. . . stemningen er sjarmerende, vinkartet omfattende, og menyen er ikke mindre enn perfeksjon. Den unge Proprietario, Franco, og executive chef, Emanuele, har vært åpen...i bare 20 dager. Hvordan kan dette være? Symposio ser ut og føles og smaker som en restaurant som har vært på kartet i mange år. Franco serverer og administrerer, og hans oppførsel er upåklagelig og vennlig. Uansett hva som skjer i kjøkkenlaboratoriet er det ikke noe kunstverk! Jeg ba om en anbefaling for en dyp og tung rød, og ble tilbudt en Syrah, Tenuta Montecchiesi Selverello. . . så, så delizioso. Pappa al Pomodoro som startbilde var en overraskelse fordi den engelske oversettelsen sa "tomat suppe" - alt annet enn! Det var mer av en terrine av tomat, soltørket tomat, krydder og brød. Min hovedrett var ung svinekjøtt, fiolett poteter og Bronte pistasj. Svinekjøttet var utmerket forberedt, med akkurat nok skarp på fettet for å ha en himmelsk smak av bacon! De violette potetene ble pustet ut i en glatt og velsmakende pute for svinekjøttet å sitte oppe, med Bronte pistasjenøynene sprinklet lett - ikke overveldende - over parabolen. Heldigvis kan jeg si "jeg kommer tilbake". . . med to uker i Cortona, har jeg muligheten! Takk, Franco!Mer

Anmeldt 1. mai 2018

Vi fant det på internett, med den typiske forskningen. Og så, en gang der, fant vi et koselig, veldig fint sted. En av de to, unge og lidenskapelige eiere, ønsket oss velkommen. Han fortalte oss at de har åpnet 12 dager siden. Restauranten ligger innenfor...de gamle murene i Cortona. Maten var ikke bare bra, men også veldig bra presentert. De foreslo en rødvin (Syrah) m typisk fra området: utmerket. Kvaliteten på ingrediensene og deres fantastiske lidenskap er søketmotivet til dette stedet. Pappa al pomodoro, vellutata tiepida di spargi con gambero, filetto di chianina, plomme kake di carote e camomilla, cantucci e vin santo er noen av våre valg. Etter det, en fin spasertur i landsbyen Cortona. Definitivt to steder å besøke.Mer

Anmeldt 30. april 2018 via mobile enheter

Mesteparten av restauranten i Cortona tilbyr den vanlige, tradisjonelle toskanske maten: god men alltid og overalt det samme. Den unge kokken på Symposio våger endelig å gjenoppfinne tradisjonell mat ved å legge til nye ideer og smak, fortsatt basert på de gode ingrediensene som bare...Italia kan tilby. Hyggelig atmosfære, vekk fra turist - fylt sted. Pricy, men defintevly verdt det!Mer

Anmeldt 15. september 2017

Denne restauranten ligger i den øvre enden av Cortona ned en sidegate og lett å savne, men vel verdt å holde fast. Etter endeløse restauranter serverer alle de samme matene Symposio er en forfriskende forskjell fra de oppfinnsomme cocktailer til perfekt tilberedt mat og ypperlig...service. En herlig liten og oppfinnsomme rom og oppmerksomt, kunnskapsrikt personale gjør dette til den beste restauranten vi har møtt så langt i Italia. Jeg hadde en forrett av Iberio skinke som ikke kan beskrives tilstrekkelig, men i tillegg til skinke var skjær av wafer tynne kjeks og en tomat coulis. Min hovedrett var andebrystet kunstig belagt og perfekt tilberedt. Min manns salat og filet var like fantastisk. Vi er så lei vi ikke gå tilbake påfølgende natt og endte opp på en såkalt topp restaurant i Cortona som var en bitter skuffelse i forhold til denne fantastiske lille perlen. Ikke nøl - ta en reservasjon og ha et godt måltid.Mer

Anmeldt 11. august 2017 via mobile enheter

Jeg besøkte her med min partner i august. Maten var fantastisk. Elsket hvert minutt av det. Sannsynligvis det beste måltidet vi hadde hele turen.

Anmeldt 7. august 2017 via mobile enheter

Maten var deilig og velsmakende at det ikke er noen andre uttrykk enn: Utrolig! Min familie og jeg var glade. Servitør var fantastisk.

Anmeldt 1. juli 2017 via mobile enheter

Vel, jeg kan bare si at maten var så bra og god valuta for pengene. Vi vil komme tilbake igjen sono. Marino

Anmeldt 30. juni 2017 via mobile enheter

Jeg var der med noen venner og vi prøvde de fleste retter de gjorde, jeg har bare ett ord, fantastisk, de hadde virkelig sorprised meg, alle retter gangene var utrolig, og de ansatte var svært vennlige og profesjonelle. Jeg vil komme tilbake snart folkens, så...mye raccomanded!Mer

I nærheten
Hoteller i nærhetenSe alle 24 hoteller i Cortona
Monastero di Cortona Hotel & Spa
34 anmeldelser
0,1 km unna
Hotel Sabrina
126 anmeldelser
0,22 km unna
Hotel San Michele
505 anmeldelser
0,22 km unna
Hotel Italia
364 anmeldelser
0,23 km unna
Restauranter i nærheten
Gelateria Snoopy
390 anmeldelser
0,16 km unna
Osteria del Teatro
2 485 anmeldelser
0,1 km unna
Ristorante Ambrosia
344 anmeldelser
0,02 km unna
Gelato ti amo
205 anmeldelser
0,18 km unna
Attraksjoner i nærheten
Museo Diocesano
324 anmeldelser
0,17 km unna
Piazza della Repubblica
657 anmeldelser
0,21 km unna
Chiesa San Francesco
104 anmeldelser
0,16 km unna
MAEC - Museo dell'Accademia Etrusca
437 anmeldelser
0,17 km unna
Spørsmål og svar
Få raskt svar fra ansatte og tidligere besøkende hos Symposio Laboratorio di Cucina.
Merk: Spørsmålet ditt blir lagt ut offentlig på siden Spørsmål og svar.
Retningslinjer for innlegg
Send inn
Forbedre denne oppføringen

Restaurantdetaljer

Vurderingssammendrag
  • Mat
    Service
  • Verdi
Gjennomsnittspriser
USD 9 - USD 22
Måltider
Lunsj, Middag, Brunsj
Restaurantbeskrivelse
Reservasjoner, Uteservering, Sitteplasser, Servitørpersonell, Barnestoler tilgjengelig, Tilpasset rullestolbrukere, Serverer alkohol, Full bar, Vin og øl, Aksepterer American Express, Aksepterer MasterCard, Aksepterer Visa, Gratis Wi-Fi
Egnet for
Familier med barn
Åpningstider
søndag
19:30 - 22:30
onsdag
19:30 - 22:30
torsdag
19:30 - 22:30
fredag
19:30 - 22:30
lørdag
19:30 - 22:30
Steds- og kontaktinformasjon
  • Adresse: Via Lorenzo Rinfrena 20, 52044, Cortona, Italia
  • Sted: Europa  >  Italia  >  Toscana  >  Province of Arezzo  >  Cortona
  • Telefonnummer: +39 0575 604669
  • E-postadresse
Er dette din oppføring på TripAdvisor?
Eier eller administrerer du dette stedet? Gjør krav på oppføringen din gratis for å svare på anmeldelser, oppdatere profilen din og mye mer. Gjør krav på oppføringen din