+46 31 15 55 61+ Legg til nettstedForbedre denne oppføringen
Åpningstider
Man
17:00–23:00
Tir
17:00–23:00
Ons
17:00–0:00
Tor
17:00–0:00
Fre
17:00–1:00
Lør
17:00–1:00
MICHELIN
Hva er Travellers' Choice – Det beste av det beste?
Denne prisen er vår høyeste utmerkelse og deles ut årlig til de virksomhetene som er de beste av de beste på Tripadvisor, de som får ypperlige anmeldelser fra reisende og er rangert i den øverste 1 % av steder over hele verden.
Vurderinger og anmeldelser
Travellers' Choice – Det beste av det beste 2024
MICHELIN
Se mer på michelinguidenVURDERINGER
Mat
Service
Verdi
Atmosfære
Detaljer
Noen fra denne forretningen administrerer denne oppføringen.
Finn ut mer
KJØKKEN
Internasjonalt, Europeisk, Grill, Moderne, Skandinavisk, Kaukasisk
Spesielle kostholdskrav
Vegetarvennlig, Veganske alternativer, Glutenfri alternativer
Måltider
Middag, Drikke
funksjoner
Sted og kontaktinformasjon
Synspunktene til MICHELIN-guiden
There is an elegant quality to this smart, modern bistro de luxe with rich décor and crushed velvet banquettes. The seasonal menu mixes contemporary te...
Les mer på MICHELIN-guidenEr denne restauranten egnet for spesielle anledninger?
Vi utfører kontroller på anmeldelser.
Tripadvisors tilnærming til anmeldelser
Hver Tripadvisor-anmeldelse går gjennom et automatisert sporingssystem før den legges ut. Dette systemet samler inn informasjon som svarer på følgende spørsmål: Hvordan, hva, hvor og når. Hvis systemet oppdager noe som muligens strider imot retningslinjene våre for fellesskapet, blir anmeldelsen ikke publisert.
Når systemet oppdager et problem, kan en anmeldelse automatisk avvises, sendes til anmelderen for bekreftelse eller gjennomgås manuelt av teamet vårt av innholdsspesialister. Disse spesialistene jobber døgnet rundt for å opprettholde kvaliteten av anmeldelsene på nettstedet vårt.
Teamet vårt sjekker hver anmeldelse som er lagt ut på nettstedet og bestrides av fellesskapet vårt for ikke å møte retningslinjene våre for fellesskapet.
Finn ut mer om moderering av anmeldelser.
5.0
404 anmeldelser
Ypperlig
370
Svært bra
22
Gjennomsnitt
6
Dårlig
5
Forferdelig
1
Disse anmeldelsene er maskinoversatt fra originalspråket. Vil du se maskinoversettelsene?
Denne tjenesten kan inneholde oversettelser levert av Google. Google fraskriver seg alle garantier knyttet til oversettelser, uttrykte eller underforståtte, inkludert alle garantier for nøyaktighet, pålitelighet og eventuelle implisitte garantier for salgbarhet, egnethet for et bestemt formål og ukrenkelighet.
Glenn
3 bidrag
aug. 2024 • family
Topp opplevelse!!!! Dette er virkelig en restaurant som fortjener sin plass i michelin guiden. Min kone og jeg bestilte en 5retter, men dette ble fort til en 8retter, og alt smakte helt nydelig!!! Vin paringa og passet utrolig bra til. Og vi følte oss så godt tatt vare på av alle som jobbet der!!! Et sted jeg absolutt vil anbefale på det sterkeste!!
Skrevet 4. august 2024
Denne anmeldelsen er den subjektive meningen til et Tripadvisor-medlem og kommer ikke fra Tripadvisor LLC. Tripadvisor sjekker anmeldelser.
Thomas A
4 bidrag
juni 2024 • couples
Ypperlig mat…og et veldig engasjerende og hyggelig personale. Vinpakke var nok noe av det beste vi har smakt. Anbefales…:)
Skrevet 12. juni 2024
Denne anmeldelsen er den subjektive meningen til et Tripadvisor-medlem og kommer ikke fra Tripadvisor LLC. Tripadvisor sjekker anmeldelser.
Reidar V
Porsgrunn2 bidrag
mai 2024 • family
Dette ble en kveld hvor vi følte at vi spiste middag i et diskotek! Vi var 11 personer som trodde vi skulle få en fantastisk kveld både en kulinarisk opplevelse og med en hyggelig atmosfære. Den kulinariske opplevelsen var utsøkt, men totalen av opplevelsen var under pari. Vi ble sittende i et eget rom, noe som var fint siden vi skulle feire en gebursdag. Men da jeg ba om å få redusert volumet på musikken, ble det opplyst at det lot seg ikke gjøre fordi da ville ikke musikken høres i hovedrommet. Det var omtrent umulig å føre en samtale over bordet. Det som gjør at dere får to prikker i stedet for en, er at han som hadde ansvaret for serveringen var veldig imøtekommende og blid, noe jeg ikke kan si om vinkelner og annet serveringspersonal. Det finnes helt sikkert billigere diskoteker i Gøteborg som er å foretrekke. PS/ Prisene som er oppgitt på nettsidene deres stemmer heller ikke med virkeligheten eller glemt å oppdateres.
Skrevet 6. mai 2024
Denne anmeldelsen er den subjektive meningen til et Tripadvisor-medlem og kommer ikke fra Tripadvisor LLC. Tripadvisor sjekker anmeldelser.
Mette N
Göteborg112 bidrag
nov. 2023 • friends
Vi hadde en flott kveld på Carbon. Menyen er godt satt sammen, det samme er tempoet på rettene. Man blir mett, men ikke stappmett. Flott kveld!
Skrevet 18. november 2023
Denne anmeldelsen er den subjektive meningen til et Tripadvisor-medlem og kommer ikke fra Tripadvisor LLC. Tripadvisor sjekker anmeldelser.
StigTorp
Son9 bidrag
okt. 2023 • couples
Vi bestilte 5-retters med vin pakke
Vinene var perfekt komponert til de forskjellige rettene.
Anbefales på det sterkeste!
Skrevet 7. oktober 2023
Denne anmeldelsen er den subjektive meningen til et Tripadvisor-medlem og kommer ikke fra Tripadvisor LLC. Tripadvisor sjekker anmeldelser.
Alma Aurora
Oslo7 bidrag
des. 2021 • couples
Omg ! Heelt utrolig imponert av alle smaks opplevelsene av mat med en perfekt kombinasjon av viner. Og veldig bra service . Presentasjon av retter . nydelige smaksfulle overraskelser. Jeg og mannen min anbefaler dette stedet på det sterkeste . En fin gjemt perle i Gøteborg :)
Skrevet 18. desember 2021
Denne anmeldelsen er den subjektive meningen til et Tripadvisor-medlem og kommer ikke fra Tripadvisor LLC. Tripadvisor sjekker anmeldelser.
Yasmin V
1 bidrag
jan. 2020 • couples
Utmerket mat og sammenkoblinger med vin. Det vennlige og kunnskapsrike personalet bidro til den fantastiske atmosfæren som var avslappet og gjestfri. En flott opplevelse og et absolutt must når du er i Gøteborg!
Skrevet 17. januar 2020
Denne anmeldelsen er den subjektive meningen til et Tripadvisor-medlem og kommer ikke fra Tripadvisor LLC. Tripadvisor sjekker anmeldelser.
Emanuel V
2 bidrag
jan. 2020 • business
Dette er en av de hemmelige, men likevel fantastiske matopplevelsene i Gøteborg. Mat, vinkoblinger og service er eksepsjonell. Har besøkt ved flere anledninger, og opplevelsen har alltid vært upåklagelig.
Skrevet 8. januar 2020
Denne anmeldelsen er den subjektive meningen til et Tripadvisor-medlem og kommer ikke fra Tripadvisor LLC. Tripadvisor sjekker anmeldelser.
HenkWymeersch
Göteborg28 bidrag
nov. 2019 • couples
Gjemt i en liten gate, øst for jernbanestasjonen, er Gøteborgs nyeste tilskudd til den avanserte restaurantscenen: Carbon. Vi spiste treretters middag, som var enestående. Personalet var vennlig, muntert og foreslo gode vinkoblinger. Innredningen var litt kjedelig, men fin nok til å skape en avslappet og intim atmosfære. Vil definitivt dra hit igjen.
Skrevet 1. november 2019
Denne anmeldelsen er den subjektive meningen til et Tripadvisor-medlem og kommer ikke fra Tripadvisor LLC. Tripadvisor sjekker anmeldelser.
lisan2007
Seattle10 bidrag
sep. 2019 • solo
Jeg reiser verden rundt og liker å finne de beste restaurantene i hver by jeg besøker - Paris, New York, London, Johannesburg, Mexico City,. . . og Carbon serverte en av de fem beste måltidene jeg noen gang har hatt glede av. Vinparingene var perfeksjon og tjenesten var upåklagelig, og prisen ville lett ha vært mer enn dobbelt i hjembyen Seattle. Jeg kan virkelig ikke vente med å komme tilbake.
Skrevet 25. september 2019
Denne anmeldelsen er den subjektive meningen til et Tripadvisor-medlem og kommer ikke fra Tripadvisor LLC. Tripadvisor sjekker anmeldelser.
OBD
Las Vegas441 bidrag
sep. 2019 • none
Et sted å notere og et sted å huske. Vi hadde det veldig fint på Carbon, med 5-retters smakmeny med vinpakke. God mat og vin, samt gode mennesker!
Plasseringen er kanskje litt av, men dette stedet du bare trenger å teste ut. Restauranten er pent og mykt dekorert, noe som betyr at maten er det viktigste her. Ikke for mange mennesker heller, så for oss var det perfekt. Servicen var fantastisk, og maten kom i riktig øyeblikk hele veien under middagen. Absolutt et løpende sted!
Vi kommer helt sikkert tilbake neste gang i Gøteborg!
Skrevet 16. september 2019
Denne anmeldelsen er den subjektive meningen til et Tripadvisor-medlem og kommer ikke fra Tripadvisor LLC. Tripadvisor sjekker anmeldelser.
jeanlucky
Thank you for the beautiful words OptiCan! Hope to have you back soon!
Skrevet 17. september 2019
Dette svaret er den subjektive meningen fra en representant for foretaket og ikke fra Tripadvisor LLC.
YMWele
23 bidrag
juni 2019 • family
Likte vårt besøk på denne nye, moderne restauranten med god mat, vin og service. Smaksprøver menyen var fantastisk, og vi også lagt til ekstra hovedretten og kvelden. De spennende smaker og kombinasjoner var en lykke for alle sencer. God service fra de ansatte som også ga gode anbefalinger for vin, øl og andre drinker.
Beliggenhet innen gangavstand fra sentralstasjonen, bussterminalen, trikkene, hotellene, hageforeningen, kjøpesenteret Nordstan og de to arenaene (Ullevi).
Skrevet 28. juni 2019
Denne anmeldelsen er den subjektive meningen til et Tripadvisor-medlem og kommer ikke fra Tripadvisor LLC. Tripadvisor sjekker anmeldelser.
cangustav
Thanks YMWele!
Was a pleasure having you at the restaurant, hope to see you soon again!
Thanks for the kind words.
Best regards
Gustav
Maître D
Skrevet 29. juni 2019
Dette svaret er den subjektive meningen fra en representant for foretaket og ikke fra Tripadvisor LLC.
KD008
7 bidrag
juni 2019 • family
Fantastisk! ! ! Det er det 1 street-ordet som kommer til tankene da jeg besøkte Restaurang Carbon denne uken.
Spisestuen er moderne, stilig med et godt utvalg av farge og materialer. Stolene er veldig komfortable.
Så snart vi ankom var vi velkommen fra Gustav med et stort smil?
Vi velger menyen med vinpakken. . . som våt over våre forventninger. Hvis jeg må velge topp 3 retter jeg vil si: creme brulle foie gras (det er en morder), kjøttet? og sjokolade desserten.
Det var hyggelig at kokken Jean Henkel kom til bordet vårt og vi kunne snakke litt.
Tjenesten var perfekt fra begynnelsen til slutten.
Definitivt kommer vi tilbake for å prøve den nye menyen.
En ny stjerne er født i G teborg! ! !
Skrevet 14. juni 2019
Denne anmeldelsen er den subjektive meningen til et Tripadvisor-medlem og kommer ikke fra Tripadvisor LLC. Tripadvisor sjekker anmeldelser.
cangustav
Thank you very much KD008 for all the nice words!
we always appreciate when you stop by.
thank you and hope to see you soon again.
Best Regards
Gustav
Maître D
Skrevet 15. juni 2019
Dette svaret er den subjektive meningen fra en representant for foretaket og ikke fra Tripadvisor LLC.
Johan T
Barcelona23 bidrag
apr. 2019 • couples
Carbon er en ny og stigende stjerne i restaurantens himmel i Göteborg. Min kone og fikk den beste behandlingen noensinne i Göteborg. Smaksprøvermenyen og de tilhørende viner ble delikat satt sammen i en symfoni av smaker. Vi kommer tilbake snart.
Skrevet 16. april 2019
Denne anmeldelsen er den subjektive meningen til et Tripadvisor-medlem og kommer ikke fra Tripadvisor LLC. Tripadvisor sjekker anmeldelser.
Viser resultatene på side 1-14 av 14
Også omtalt i
De mest utsøkte restaurantene
Se alle 
Mest populære i nærheten
Vi rangerer disse hotellene, restaurantene og attraksjonene ved å vurdere anmeldelser fra våre medlemmer med hvor nær de er til dette stedet.
De beste hotellene i nærheten
Se alt 
Mest populære restauranter i nærheten
Se alt 
Er dette oppføringen din?
Eier eller administrerer du dette stedet? Gjør krav på oppføringen din gratis for å svare på anmeldelser, oppdatere profilen din og mye mer.
Gjør krav på den kostnadsfrie oppføringen din