Så fantastisk bra ! Så hyggelig ! Så deilig ! Så gjennomført ! Så profesjonelt ! Så jordnært ! Ja sååå utrolig imponerende ! Og for en atmosfære i dette kule og enestående lokale - en forestilling og en oppvisning i matglede fra vi kom...til vi seks og en halv time senere smiler oss hjem til hotellet. En nordisk drink i baren, et snacks-blad så utrolig høst-vakkert og smakfullt basert på kål og bete, via de deiligste variasjoner av kveite, breiflabb, sik, hummer og sjøkreps til et nydelig lam, før det søte overtar igjen litt oppe i høyden. Og alt dette sammen med spennende, og så deilige og passende viner og coctails og øl som man bare kan drømme om - servert av de hyggeligste og beste folka - fra Heidi selv, til Vinmannen, jenta fra Sør Amerika og gutten fra Italia og alle de andre :) - For en gjeng !! Forventningene var høye - men dette var bedre ! Fantastisk !Mer

Kunne ikke bli bedre! Alle rettene, komponert med lokale råvarer, utgjorde et utrolig flott sammensatt måltid. Kombinert med vinpakke, ble det en opplevelse ikke noen av oss (9 personer) hadde opplevd tidligere. Anbefales på det sterkeste!

Dette var bare fantastisk! Ikke vært her siden de flyttet i nye lokaler og det var en utrolig forbedring! Denne kvelden var alt nydelig! Mat, service, stemning, bedre blir det ikke! Fortjener virkelig sin stjerne i Michelin guiden!

Det er ikke noen som helst overraskelse at Credo har fått en stjerne. Stedet oser av profesjonalitet og tanken bak er bunnsolid. Maten er utsøkt, smakfull og et syn for øyet. Servicen er upåklagelig og lokalene vitner om interesse for skandinavisk design fra gullperioden. Fra...man ankommer til med tilbud om en drink i baren, til man blir vist opp trappen til andre etasje for noen forbiter til man avslutter aftenens måltid på samme sted opplever man å bli ikke bare tatt vare på men også bedt med ut på en reise i stedets egenhet. Omvisningen man får gjennom de bakenforliggende funksjonene som anrettning, kjøkken, vinrom, ulike lagere hvor man har alt fra fermenterte egenproduserte ingredienser til kjøttmodningskap og mye annet gir en større forståelse av hva som skal til for å lage nettopp et slikt måltid man spiser seg igjennom. Det er heller ikke noe pliktløp man opplever, man blir vist rundt med stolthet og man har tid til både en prat og gode historier. At Credo ligger midt i et nybygget boligområde noe utenfor sentrum av Norges gamle hovedstad viser at man tør være seg selv. Eierne bak har til og med en annen restaurant vegg i vegg, Jossa, og ytterligere en kafe i et annen bygg like ved. Credo er verd hver krone man betaler og opplevelsen vil man huske lenge. For å omskrive et annet uttrykk, det er deilig å være norsk i Trondheim.Mer

Vi var en vennegjeng som fikk en fantastisk helaften hos Heidi og resten av gjengen på Credo. Alle som møter oss er så hyggelige og service minded og det er en varm og god atmosfære overalt. Vi får den ene smaksbomben etter den andre. Her...er det topp råvarer som er kortreiste, og så mye smak i hver minste bit. Alle sammen var strålende fornøyde og kommer helt klart tilbake! Anbefales på det sterkeste!Mer

Med store forventninger ankom vi credo med Heidi og hennes fantastiske stab Helt fra vi kom inn døra til vi gikk 4 timer senere ble vi ivaretatt på en fantastisk måte. En reise gjennom smak, duft og synlig eleganse var en opplevelse. Vi valgte ikke...vinmenyen, men derimot en flaske silvaner fra furst i tyske franken, som skulle vise seg å passe helt utmerket ( det var jo lett å gå seg vill i credos vinkart) Dette blir nok ikke siste besøket på credo.Mer

En herlig reise gjennom et fantastisk matrike. Naturlig nok med 24 serveringer falt ikke alt i like god smak, men det handler om min gane, ikke kokkenes ferdigheter. Kommer helt sikkert tilbake, vil ha med meg flere årstider hos Heidi og hennes meget kompetente team....Tusen takk for maten, drikken, historier, og den guidede turen.Mer