Vi har merket at du bruker en nettleser som ikke støttes. Tripadvisor-nettstedet vises kanskje ikke riktig.Vi støtter følgende nettlesere:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

Seasonal Cuisine Nakashima

Ikke gjort krav på

Vurderinger og anmeldelser

Nr. 26 av 1 764 Japansk i Hiroshima
Nr. 35 av 3 808 Restauranter i Hiroshima
VURDERINGER
Mat
Service
Verdi

Detaljer

KJØKKEN
Japansk
Måltider
Middag
FUNKSJONER
Reservasjoner, Sitteplasser, Bordservering

Sted og kontaktinformasjon

Forbedre denne oppføringen
Anmeldelser (38)
Filtrer anmeldelser
11 resultater
Vurdering fra reisende
9
1
1
0
0
Type reisende
Tidsperiode
SpråkNorsk
Flere språk
Vurdering fra reisende
9
1
1
0
0
Se hva reisende sier:
Valgte filtre
Filtrernorsk
Oppdaterer listen ...
Disse anmeldelsene er maskinoversatt fra engelsk. Vis maskinoversettelser?
Anmeldt 10. desember 2019 via mobile enheter

Vårt besøk skyldtes deres 3 - Michelin-stjernevurdering  - Tjenestene deres (2 damer) var veldig gode, imøtekommende og entusiastiske. Mange smil og de forklarte hver tallerken i hver detalj. Det var også veldig imponerende å vite at noen av skålene de serverte var antikke med 100...og 200 år gamle.  - Når det gjaldt mat, brukte de ingredienser av god kvalitet. Del var sjenerøs. Pickles og skyld var veldig hyggelig, andre retter var gjennomsnittlig. Grillet fisk og grillet villsvin var skuffende da de var for salte og til vår overraskelse overcook som ikke var forventet for en 3 - Michelin-stjerners restaurant jeg ville ha returnert dem hvis ikke servering i Japan, men japansk service var for hyggelig. Eddik i dampe egget også over - kraft smaken av egg og rogn.  - prisen var veldig rimelig (17320 yen per person for vårt 10-retters sett). Imidlertid hadde vi bedre opplevelser i andre Michelin-stjerne (eller uten) restauranter i Japan. Vi finner dette gjennomsnittet og stemte ikke overens med forventningen.Mer

Dato for besøk: desember 2019
Anmeldt 9. desember 2019 via mobile enheter

God berikelse i japansk spisekultur. Den litt sesongmessige maten eller kaiseki var mer fine middager for å være passende. Ektemenn til kone og deres duo-assistenter gikk ekstraordinært for å være vert. Hver tallerken har detaljerte ingrediensforklaringer. Nettbrett ble brukt for å illustrere de uvanlige serverte...japanske fiskene. Keramikk og redskaper som ble brukt var alle antikviteter laget av japanske fineste legendariske håndverkere. Vinteren mente det meste var fisk og Hiroshima lokale råvarer. Klimaanlegg var underpowered ellers gikk lykkelig til middag & venstre mer opplyst.Mer

Dato for besøk: desember 2019
Anmeldt 2. desember 2018

For en fantastisk tid her med Mr og Mrs Nakashima. Begge gir så mye: topp japansk mat, utsøkt og premium fersk serveres i dyrebare serveringsstykker. Bare 12 eller 14 seter tilgjengelig fra hvor du kan se kokken forbereder alle de deilige 8 kursene med den...hyggelige oppmerksomheten til sin kone. Dette stedet er en av et slag, definitivt! Tusen takk. . .Mer

Dato for besøk: november 2018
Anmeldt 9. oktober 2018

Seasonal Cuisine Nakashima leverer. Innstillingen er intim, omsorg i forberedelse og presentasjon upåklagelig, og maten er absolutt, positivt utsøkt. Det som er utrolig med alt dette er at forberedelsen og stilen er enkel med kokken å velge de beste fiskene, grønnsaker og lokale råvarer og...deretter la hver skinne. Tjenesten er oppmerksomme og entusiastiske om maten og serveringsbitene. Vi lærte mer om antikke lakk japanske boller i dette måltidet da i enhver shopping ekspedisjon. Det samme gikk for hver type fisk eller grønnsak som vi spiste - noe som forbedret opplevelsen for oss. Hver kjøttkraft og saus var delikat, men likevel kompleks og påfylling. Fiskettene brukte tradisjonell forberedelse med grillet fisk som et høydepunkt. Vin / øl / skyld-paringen var også perfekt - med en ny, lokal fallfrigjøringskompetanse som fullførte opplevelsen. Merk - den engelske tjenesten er begrenset; men de vil gjøre opp for det i oppmerksomhet og entusiasme. Dette var en av våre mest minneverdige måltider - noensinne.Mer

Dato for besøk: oktober 2018
Anmeldt 16. juni 2018

Hvis du spiser i en tre-stjerners Michelin-restaurant, har du høye forventninger og forventer god service / god kvalitet. . . men hva om restauranten leverer enda bedre enn det høye målet ditt. Dette er Nakashima kan gjøre. De fleste av maten er laget av enkle...ingredienser, men de utmerker seg, dette viser glimt av kokken. Min kone spiser aldri pickles, men hun fullfører alt der. Jeg har aldri spist tre boller med ris siden tenåring, men jeg fullfører tre der selv etter å ha spist alle sine delikatesser - sashimi, congerål, signatur lotusrøtter, abalone. . . Verdt å nevne er deres boller og tallerkener brukt i deres servering - alle antikviteter. Prisen er ganske høy, men absolutt verdi for pengene. ????????????????????????????????? / ?????. . . . . . ??????????????????? ????????? ????????????????????????????????????? ??????????????????? ????????????????????????????????? - ?????????. . . . . . ????????????? - ?????? ??????????????Mer

Dato for besøk: juni 2018
Anmeldt 29. april 2018 via mobile enheter

For en 3 * dette var veldig rimelig. Du får velge mellom en 10, 000 eller 15, 000 yen kursmeny. Dette er den eneste 3 * restauranten i Hiroshima. Er det verdt det? Jeg vil gjette det hvis du er en Kaiseki-fan. Det er en...tradisjonell Kaiseki med god mat og fantastisk presentasjon. Tallerkener er tallrike år og hvert kurs er omhyggelig beskrevet. Det er kompleksitet i kokkens Nakamura matlaging. Hans kone er så god vert! Min eneste gripe var sashimi. Var ikke en fan av konsistensen av sjøbrasen. Blekksprut var ganske tøff. Vær oppmerksom på at de bare serverer fisk og sjømat, det er ingen kjøtt. Dette var ok for min venn og jeg. Grillet fisk og kokt fisk var stjernene den kvelden. Desserten var en enkel jordbær innpakket med mochi - enkelhet på sitt beste!Mer

Dato for besøk: april 2018
Anmeldt 23. februar 2018

Verdt en tur til Hiroshima på egen hånd. Virkelig kvintessens japansk mat. Bestill fremover, eller forvent ingen plasser eller for det meste. Begrenset engelsk. Deilig mat. De har også 3 M's sochu. Kan gå fra sentrum sentrum lett.

Dato for besøk: februar 2018
Anmeldt 20. januar 2018

Maten her er usedvanlig bra, og tjenesten var utmerket. Serverne oppstyr om deg når du går inn i restauranten. De vil introdusere hver tallerken hver tjeneste og til og med fortelle deg historier om de brukte redskapene. Noen ganger kan de til og med ta...med en bok, tegning eller nettbrett for å vise bildet av fisken. De snakker også veldig bra engelsk! Tjenesten var subtil men oppmerksomme. For eksempel sjekker serveren badet hver gang en gjest bruker den for å sikre at den er ren for neste gjest - veldig imponerende. Nakashima er en av Michelin-stjerne restaurantene i verden. Vi valgte den øvre enden 15 000 YEN-menyen, og det var imponerende med premium ingredienser. Den andre menyen er 10 000 YEN. Vi elsket virkelig oppmerksomheten til små detaljer til serveringsutstyret. Stedmatta tegning er gjort av kokkens far. Serverne vil forklare betydningen av hver serveringsvare til deg. Maten her er oishi, og fortjener en pris. Den magiske her er egentlig dashi-lageret, som kokk kokes til perfeksjon, med et snev av sitrus. For full gjennomgang med bilder, google for MerRyan Nakashima.Mer

Dato for besøk: november 2017
Anmeldt 25. desember 2017

Dette er sikte på å være et av høydepunktet av vår tur til denne 3 Michelin Star-restauranten. Vi var velkommen av veldig gjestfrie kokkens kone og presentert med en meny oversatt til engelsk. Stedet var veldig godt opplyst og veldig koselig, sittende kapasitet kanskje opptil...14 personer (8 ved disken og 6 ved et bord). Vi undersatnd det ble renovert nylig. Kokk Nakashima personlig forberedte alle rettene ved hjelp av sin kone som dobler som ambassadøren og forklarer de forskjellige inngangene som brukes til hver av retterne. De tilbyr en yen 10, 000 og yen 15 000 sett, ikke inkludert skatt. Vi tok Yen 10, 000 sett på grunn under reservasjonen de ikke tillater oss å dele 2 sett hver av begge. Vi hadde totalt 9 retter, inkludert ørkenen. Først er Cold Dashi suppe, startet med svært mild smak ingriedient og følg av Shashimi før du fortsetter å varme mat. Neste er varm Dashi suppe (Dashi er deres spesialitet) med karb kjøtt fra Japan-sjøen og ble overrasket over å bli fortalt av fru Nakashima at lakkskålen som de serverer i kveld for denne parabolen, er over 200 år gammel. Hun forklarer at de bare bruker dette til å tjene på viktige anledninger som nyttår og jubileum. Høydepunktet var kokt lotusrot og servert i blått porselen som er mer enn 100 år gammel. Dette er Chef Nakashimas originale skapelse og perfekt tilberedt. Hver av rettene var fint tempo ved å bruke veldig ferske ingredienser alt fra Japan. Tjenesten var excellant. Til slutt fant vi ut at det er Nakasahima 11 års jubileum at vi hadde den ære å nyte sin generøsitet for å dele sin arvestykke antik med oss. De lukker for natten for sin egen feiring. Vi ønsker å ønske dem mange flere gode år. * Ta linje 9 til Hakushima stopp og gå 2 minutter. Åpningstider: 1800 - 2200 timerMer

Dato for besøk: november 2017
Anmeldt 9. april 2017

De forrige vurderingene sier alt. Verdt av sin Michelin 3 stjerner. Fra å sitte ned til å forlate hele middagsopplevelsen er uten feil. kvaliteten på mat og matlaging er så god som mulig. Personalet og kokken Nakashima er herlig.

Dato for besøk: april 2017
Vis flere anmeldelser
Mest populære i nærheten
Mest populære hoteller i nærhetenSe alle
Hiroshima Pacific Hotel
93 anmeldelser
0,82 km unna
Hotel Weekly Appoint 2
1 anmeldelse
0,91 km unna
Toyoko Inn Hiroshima-eki Minamiguchi-migi
66 anmeldelser
0,99 km unna
Urbain Hiroshima Central
419 anmeldelser
1,01 km unna
Mest populære restauranter i nærhetenSe alle
Indian Restaurant Roopali Hakushima
57 anmeldelser
0,08 km unna
Sushi Ken Shiroshima Honten
26 anmeldelser
0,06 km unna
Okonomiyaki Yakeppachi
8 anmeldelser
0,05 km unna
Mest populære attraksjoner i nærhetenSe alle
Shukkei-en Garden
1 071 anmeldelser
0,67 km unna
Hiroshima Museum of Art
289 anmeldelser
0,99 km unna
Hiroshima Castle
1 958 anmeldelser
0,65 km unna
Hiroshima Prefectural Art Museum
133 anmeldelser
0,63 km unna
Spørsmål og svar
Få raskt svar fra ansatte og tidligere besøkende hos Seasonal Cuisine Nakashima.
Merk: Spørsmålet ditt blir lagt ut offentlig på siden Spørsmål og svar.
Send inn
Retningslinjer for innlegg
Er dette oppføringen din?
Eier eller administrerer du dette stedet? Gjør krav på oppføringen din gratis for å svare på anmeldelser, oppdatere profilen din og mye mer.
Gjør krav på den kostnadsfrie oppføringen din