Hvem ville ha trodd at en slik en fabelaktig restaurant var er et lite kjøpesenter i Tequesta! Min mann og jeg er alltid på jakt etter noe annerledes og vi ble positivt overrasket over krave! Lørdag kveld/dato natt var den beste kvelden vi har hatt...i lang tid!!! Nettstedet informerer om VIP-plass på kjøkkenet, så selvfølgelig det er hva jeg reservert. Restauranten er svært små og beskjedne. Etter flere minutter vi ble vist på kjøkkenet og møtte kokken Michael Rolchigo. Fra det øyeblikket vi satte oss ned visste vi at det kom til å bli en flott kveld. Denne kokken vet å kjøre et kjøkken! Personalet var så imøtekommende, og du kunne se hvor mye de likte arbeider for ham. Kjøkkenet var plettfritt. Vi dro med kokkens anbefaling for vin og vi ble ikke skuffet. Min mann og jeg er matelskere og det var ingen tvil om at hans mat var et ekte arbeid av kjærlighet. Presentasjonen var imponerende og smakene var noe du ville forvente av et høyt vurderte restaurant i storbyen. I tillegg til maten vi bestilte, vi var i stand til å prøve ulike kulinariske kreasjoner. Den risottoen med friske erter, sprø prosciutto og Saint Andre' tremannsrom krem var utrolig. Pear med blåmuggost pasta vesker (noe jeg ville aldri rekkefølge som jeg hater blåmuggost) sammen med min liste over alle favoritter! Hans prisbelønte stekt tunfisk var enestående - ingen generiske asiatiske smaker her - alt om retten var frisk og nyskapende. Reservere, siden dette åtte bord restaurant har en følgende. Skulle ønske han kunne lage mat for oss hver natt ... stol på meg, du vil ikke bli skuffet.Mer

Vår gruppe på fire (kresne European-American ) diners var ganske positivt overrasket over kvaliteten på maten vi likte denne kvelden. Her var en kokk som rettet mot ganske høyt og som tilberedte retter som vi ville ikke forvente å se i denne regionen utenfor Palm...Beach seg selv. Det var en veldig fin detalj som bare når du har bestilt vi ble servert hva den franske kaller "leker med deg mens området Bouches", eller en velsmakende liten munnfull av noe kreative for å skjerpe appetitten. Et elegant preg, og finnes vanligvis ikke i USA. Denne kvelden var det et mini toast med et lite stykke brie toppet med karamelliserte nøtter. Vår forrett baner som alle ble veldig gode merker: en veldig flott presentert laks tartare, men spesielt nydelig var det veldig sjelden-funnet av sautert foie gras--noe som kan svært raskt være overstekt men var bare perfekt utført. pastaen pakker med pære- og gorgonzona var også ansett deilig. Våre hovedretter fokuserte på Roast Duck. Det var underholdende å se Duck servert på vafler--sans for humor, tatt i betraktning at det ble servert med en redusert maple saus. Den Duck var av virkelig god kvalitet, virkelig smakfull, og med en sprø hud minner om Peking-and. Kanskje det er en smakssak, men vi likte det å fortsatt saftig i stedet for som tørr og brun som det var, men smaken var likevel veldig bra for Duck-elskere. Hva vi satte pris på denne kvelden: kvalitet råvarer, et ønske om å lage retter som tar sikte godt over normen for regionen, veldig hyggelig Skjærebordsinnstillinger og innredning, oppmerksomme servere. Hva kunne forbedre: --Vi bestilte to glass rødvin med Duck--god vin til å begynne med, men åpenbart hadde vært opprinnelig uncorked en dag eller så tidligere og lagret uten temperaturkontroll. Det var oksiderte og ubehagelig varm. --for oss, kokken virket også å ha et ganske søt-tann--fint i seg selv--men ømhet den kandiserte muttere i more bouche og i maple saus for Duck var tungvint for dem som var å nyte tørr vin til maten. Hvis du er en øl kjæreste, men det var noen spesialitet trakter på listen som ville trolig tilpasse disse smaker mye bedre. Vi ser frem til å komme tilbake for et nytt besøk, ikke minst fordi det var et utvalg av retter på menyen som virket veldig tiltalende.Mer

Nok en gang, min mann og jeg hadde gleden av servering på krave hvor kokken Michael Rolchigo viser hans fantastisk kulinarisk ferdigheter. Selv om denne lille restauranten i Tequesta med 8 bord i spisesalen er vakkert innredet, mitt favorittsted å sitte er på kjøkkenet VIP-bord...der jeg kan se kreativitet og ferdigheter kokk Mike og hans team. Det er så gøy å se hvordan et veldrevet kjøkken utfører, har kokken Mike beskrive retter som de går på spisesalen, og nyt kommentarer mellom de ansatte. Kokken Mike mamma hjelper ham på kjøkkenet, og du kan se hvordan hun er stolt av sin sønn. Men maten er det som holder oss komme tilbake til krave. Det var en ny meny med noen gamle favoritter, og vi var glade for å prøve det. Jeg har hatt foie gras før, og det er absolutt en av mine favoritter. Jeg ble fristet, men jeg bestemte meg for å prøve Duck vårruller. De var vakkert forgylt og tilberedt til perfeksjon. Som en forrett, prosciutto-innpakket dykker kamskjell var mør og servert på pesto risotto. Deilig! Mannen min hadde togarashi den nøtteskorpete tilapia Chilenske sea bass i en Miso suppen over med et snev av oransje. Hvis han ikke si det en gang sa han at det 100 ganger: "Dette er så bra!". Til dessert, vi fått smake et utvalg av hjemmelaget iskrem ... søt mais var en hyggelig overraskelse. basilikum iskrem var en annen med akkurat passe mengde basilikum ikke overveldende. Det sicilianske Almond informasjonskapsler, som alltid, kom hjem med oss for å nyte senere. Hvis du liker kreativ mat, vidunderlig tilberedt og servert i vakre omgivelser, kan du besøke krave!Mer

Ligger relativt velbeskrevet kjøpesenter i Tequesta, rett over broen fra Jupiter, krave har en innbydende men ikke hoven inngang. Når du først er inne i imidlertid kjøkkenet til kokken Michael Rolchigo virkelig tar over. Vi startet med et fantastisk hvit asparges suppe spesielle paret med...alltid fantastisk tempura marinert reker med grand mariner saus. suppen var svært deilig og raffinert og rekene var friskt, men sausen delikat aktivert, og minner om utmerket Canton reker med en lignende forberedelsene. For hovedretter, bestilte vi deconstructed Duck, som er alltid en vinner og skuffet ikke, og bryststykker som er mør og parer perfekt med den sørvestlige smaker i Pico de gallo og Corn polenta-. Til dessert, en utrolig basilikum gelato og en perfekt espresso macchiato servert som det passende deilig avslutning på en annen flott måltid på denne Tequesta perle. Dette var mitt tredje besøk til krave og kvaliteten fortsetter å overraske. Kan ikke vente med å komme tilbake!Mer

Alt var perfekt! Kokken Michael personlig får deg til å føle deg hjemme. Vår servitør var så fornøyelige, det føltes som om vi har kjent ham for alltid. Ikke gå glipp av Duck vårruller. Spar plass til dessert.

Min mann og jeg hadde det så flott matopplevelse i går kveld på krave. Dette var vårt første besøk i restauranten og vi valgte å sitte på kokkens bord på kjøkkenet (bare plass til to) og se kokken Michael og hans team på jobben. Vi...har vært på utkikk etter en fin restaurant i vårt område, siden flyttet hit fra NYC 4 år siden. Vel, vi er glade i å fortelle alle, at vi endelig har funnet det. Kokken Michael kreativiteten er tydelig når du smake smaker kommer fra hans kjøkken. Alt, at vi spiste og smakte var en smak sensasjon. Det var flott å se en liten team (inkludert kokken Michael-mamma, som var å hjelpe hennes sønn ut i Sync til å opprette denne fantastisk opplevelse. Godt utvalg av viner, som kokken utvides. Denne restauranten er en ekte perle!!!Mer

Som jeg preget av gjennom dørene ble jeg umiddelbart imponert over en blanding av designer raffinement og gammeldags varme. Det kan ha noe å gjøre med kokken Michael-blanding av gått ned oppskrifter fra hans bestemor og tøffere - kreativ bruk av ferske råvarer. Vi startet...med den mest utrolige foie gras, etterfulgt av en deilig sjømat ( reker og hummer) kveld og hans prisbelønte ( vår søte server anbefales) svinekjøtt matrett. Selv om vi var så full vi måtte titt på dessertmeny . Vi kunne ikke bestemme hva som skal ha til dessert ... Til mange gode valg. Akkurat som vi prøvde å forhandle om hva skal du velge ,kokken Michael stoppet ved bordet vårt for å si hei. Da vi fortalte ham vårt Desert dilemma han foreslo en vinsmaking tallerken. Det var Cherry til våre fantastisk kveld! Ja, og jeg glemte nesten, utvalg av vin var like mye som en stor overraskelse.Mer