Jeg ble overrasket over barbara08s gjennomgang av Gunderburger. Anmeldelsen sier at "Folk rundt her vet at en burger bør ikke være så full av gristle og fett som mitt var denne uken." Jeg har spist på Shanti bokstavelig talt hundrevis av ganger i løpet av...de siste tretti år, gjennom tre forskjellige eiere, og jeg har aldri blitt servert en Gunderburger som var full av gristle og fett - Aldri! Faktisk burgere er dannet ved hånden, slik at kokker se hver eneste burger fra innsiden og ut - ingen av de burgere ankommer Forhåndsformet i patties. Jeg har tatt mange familiemedlemmer og forretningsforbindelser til Shanti for en Gunderburger og ingen av oss var skuffet over denne signatur burger. Som å kjøpe biff fra en lokal skap, jeg har blitt fortalt at kjøtt servert på en offentlig restaurant må være skjulested kontrolleres. Selv om det ikke finnes skap som oppfyller disse kravene, eller så ville jeg tror, tviler jeg på at bare en oppbevaringsboks på NE Iowa vil møte dette kvalifisering. Jeg vokste opp i en butikk med ferskt kjøtt disken og føler at jeg vet at biff ganske godt. Jeg har absolutt spist mye av det! Noen av de beste kjøttdeig jeg noen gang har kommet fra en kjede butikk og Moores har utmerket kjøttdeig. Jeg har hatt malt storfekjøtt fra et skap som var utmerket og jeg har hatt noen som ikke var meget bra. argumenterer for at alle kjøttdeig fra et kjede butikk er dårligere enn på kjøttdeig fra en hvilken som helst oppbevaringsboks på NE Iowa er rett og slett ikke sant, i det minste i min egen opplevelse. Jeg beklager at anmelderen hadde en dårlig opplevelse. Jeg er også beklager de fant ikke mer vågal øl og at salatbar var ikke deres standarder. De er ikke mitt ekspertise. Men jeg vet kjøttdeig og den irske Shanti jevnt over har en av de to beste burgerne jeg har funnet i NE Iowa i løpet av de siste 60+ år. Og, jeg ville si: Hvis du har en dårlig opplevelse, kan du gå til eierne - de vil at du skal være satisifed. Forresten, jeg er ikke en eier av Shanti eller en restaurant. Jeg bare spise mye på dem!Mer