Vi gikk her 2 ganger på en uke til frokost - hevet retter, hippe stemning. Vi beklager, men vi gikk glipp av det spesielle taco netter (taco spesialtilbud Thurs-Sat netter, hvis vi kommer tilbake, vil vi sikte på at - vi så menyen for dem,...og de alle hørtes fabelaktig). Men vi fikk heldigvis dra på en søndag morgen for deres spesielle egg benedict, den eneste dagen de serverer egg benedict, hvis jeg er riktig. Wow, og de var et av de beste 3 egg benedict retter vi noensinne har hatt - virkelig spesielt - først base var et hus bakt cheddar ost scone (ja, det stemmer!!), kjøttet var en nydelig slab (slab, ikke bit!!) av vakkert røkt sprø svinekjøtt buk (hva!!?? JA!!!) og godt, hvem bryr seg etter dette! Men alvorlig talt, men eggene var perfekt posjerte og hollandaise var nydelig, så svært lett, delikat, ikke tung i det hele tatt. Jeg tror det var også spesial salat, arugula på her, i tillegg til poblano paprika, men jeg hadde stjerner i øynene mine med cheddar scones, svinekjøtt buk og den vakre lys Hollandaisesaus.
To ganger vi bestilte fersken og mueslien Buttermilk pannekaker. Første gang, wow, himmelsk - men, den andre gangen, en uke senere på en annen dag, var det veldig åpenbart et annet lager mat på kjøkkenet. Første gang pannekaker var tynne - den perfekte tykkelse, ikke som et crêpe men ikke tykk, og ferskener var moden, saftig. Men den andre gangen, ferskener var harde og pannekaker var veldig, veldig, veldig tykke, tørr. müslien var samsvar både ordrer hvis du legger til en flott Crunch og dybde av smak men den andre gangen var alt et langt mindre tilfredsstillende opplevelse. Jeg ville aldri ha bestilt dem igjen, hvis den andre opplevelsen var min første - langt for tykke og veldig tørr. Det var imidlertid den eneste 'gå glipp av', men det gjenspeile en inkonsistens i kjøkken. Fransk toast var enestående, egg panini sandwich var veldig fint og røken laks bagel var sjenerøs med vakre, friske tomater og bønnespirer, pent gjort. Også, kaffen deres er veldig bra. Og selvsagt den allestedsnærværende lokale Vermont sirupen, utmerket!Mer