Ord sliter med å beskrive #mat ordentlig, men jeg vil prøve. Det er en fantastisk opplevelse av kulinarisk kunst som gjorde meg fornøyd på flere nivåer. For det første drives restauranten av bare to personer, to meget vennlige karer som får deg til å føle...deg velkommen og hjemme. De er imøtekommende, og selv om man koker og man gjør foran huset, er begge synlige, og arbeidsandelen virker lik og stressfri. All maten er hentet lokalt, og noen av drinkene blir faktisk brygget av eierne selv.
Selve menyen er noe av et mysterium, kreativiteten taler for seg selv og noen retter, askebakkedesserten for eksempel kan virkelig ikke beskrives. Det fine med dette stedet er kreativiteten, og uansett hva du bestiller, vegansk eller ikke, vil det være et aspekt av platen jeg kan garantere at du vil glede deg over. Jeg likte en gresskarlasagna for eksempel, og selv om jeg elsker gresskar, de mange smakene enten det er linserbrødet eller vakkert arrangert sidesalat, oppveier ingen smaker en annen, og resultatet er en virkelig deilig utforsking av sanser. Jeg kan virkelig ikke utfylle #mat nok på deres evne til å lage slike nydelige retter, og å gjøre det med bare veganske ingredienser er enda mer en dyktighet som jeg ennå ikke har funnet andre steder i de mange landene jeg har reist til.
Det er verdt å nevne at de har flere alternativer som ikke er veganer også, slik at alle kan glede seg over #food!
Vær så snill, vær så snill, hvis du har sjansen til å besøke disse gutta, hvis du er åpen for nye opplevelser eller bare vil ha et deilig måltid, vil du ikke angre på at du spiser her! Takk #mat, du har gjort meg trygg i retning av at veganske restauranter blir på vei.Mer
