Vi har merket at du bruker en nettleser som ikke støttes. TripAdvisor-nettstedet vises kanskje ikke riktig.Vi støtter følgende nettlesere:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.
TripAdvisor
San Diego
Publiser
Innboks
Søk

Addison Restaurant

Gjort krav på
Bestill bord
2
lør. 19.10.
20:00

Vurderinger og anmeldelser

Nr. 1 av 41 Fransk i San Diego
Nr. 31 av 2 717 Restauranter i San Diego
FortreffelighetsbevisVinner i 2015 - 2019
VURDERINGER
Mat
Service
Verdi
Atmosfære

Detaljer

PRISKLASSE
USD 98 - USD 150
KJØKKEN
Fransk
Måltider
Middag

Sted og kontaktinformasjon

Meny

Sample menus are subject to change.
PREMIER CHOIX​
Kumamoto Oysters
Champagne and  sweet and sour pear
Mussels « à La Nage »
Green curry, coriander and coconut
Bigeye Tuna
Charred green asparagus and smoked egg emulsion
Foie Gras Terrine
Cherries and chocolate brioche
DEUXIÈME CHOIX​
Porc Pressé
Morels, charred onions and parmesan (supplement $25)
Cèpe Mushroom Lasagna
Aged gouda and stinging nettles
Bouillabaisse
Baby​ fennel, black olives and piment d’espelette
Coddled Farm Egg
« Petits pois à la française »
TROISIÈME CHOIX​
Kobe Beef Short Rib
Mushroom gratin and potato croustillante  (supplement $25)
Salmon « Au Beurre Salé »
Beets, fennel and sauce « troisgros »
Coffee-Roasted Canard
Koshihikari rice and candied peanuts
Ris De Veau Panés
Escargot à la dijonnaise, celery and capers
QUATRIÈME CHOIX​
Vacherin
Blueberries, whipped yogurt and verbena
Mille-Feuille
Espresso, dark chocolate and hazelnut
Peach Parfait
Milk and honey
Yuzu Posset
Crème fraîche, dates and orange marmalade
Anmeldelser (272)
Filtrer anmeldelser
189 resultater
Vurdering fra reisende
144
20
15
5
5
Type reisende
Tidsperiode
SpråkNorsk
Flere språk
Vurdering fra reisende
144
20
15
5
5
Se hva reisende sier:
Valgte filtre
Filtrernorsk
Oppdaterer listen ...
110 av 189 anmeldelser
Disse anmeldelsene er maskinoversatt fra engelsk. Vis maskinoversettelser?
Anmeldt 1. august 2019

Dette var en fantastisk middag med en vanvittig prislapp, men verdt en hver bit! 5-stjerners Michelin, bare en i San Diego! ! Hvert kurs var virkelig en opplevelse. Det var en spesiell anledning, og det er ingenting vi ville endre! Tjenesten var fantastisk! James koblet...vinen perfekt!Mer

Dato for besøk: august 2019
Rachel W, Public Relations Manager på Addison Restaurant, svarte på denne anmeldelsenBesvart 6. august 2019
Google-oversetting

Mer

Anmeldt 31. juli 2019 via mobile enheter

Min kone og jeg er veldig heldige som har spist i mange av verdens store gastronomihus. I går kveld plasserte vi Addison inn i topp 10. Addison er ikke for alle; det er en høy billett, 3 timers besøk til sikt og sanser. HVIS du...er en seriøs mat, vil du virkelig glede deg over dette glimtet av seriøs mat og service. Første inntrykk er av en vakker restaurant og salong, prydet med stor takhøyde og rikelig med marmor. En stor peis dominerer spisestuen. Vi valgte 5-retters middag; ikke på grunn av pris, men når vi har blitt eldre, kan vi ikke spise så mye. Hvis jeg var 20 år yngre, hadde jeg definitivt latt kokken gjøre tingene sine. Måltidets opplevelse startet med glass Krug Champagne. Vårt første kurs var en agurkgranitt med yoghurt og yuzu-essens. Dernest kom "Petite Saveurs", bestående av en Oscetra kaviar og eggemusselin terte, en ostefylt Gougere og røkt villkonge laksemousse i konditori "sigarett" med Salmon Caviar garni. Neste kurs var Alaskan King Crab og Peeky Toe Crab med kokosnøtt, Thai basilikum og pasjonsfrukt. Et lunefullt kurs var et skuespill om "Chips and Dip"; igjen utmerket. Et kurs med Wild Sea Bream med Tapenade, artisjokker og Bottarga var deilig. Søtsaker med svarte trøfler, Iberico skinke og røkt potetpure ble ferdig med nyrevnet parmesan. Det var vår favoritt på kvelden. Et brød med nybakte Parkerhouse Rolls ble servert med tre forskjellige og deilige smørbrød inkludert et dill urtesmør, honningssmør og smør drysset med Fluer de Sel. Barbecued Duck Breast var neste kurs. Den ble pyntet med en marinert Cherry, Duck Liver-mousse, syltet sennep og Duck Jus med rødkål. Fremragende! . En Riesling Sorbet med melonperler og 24 karat gullblad ble servert for å rense ganen. Dessert var en sjokoladekreasjon med Cassis, kakao og saltet karamell. Vår mignardise besto av Chocolate Ganache Tart, Frangipan Petit Four og Fruit Gel. Vi likte en halv flaske Kosta Browne 2014 Pinot Noir, sammen med kaffe og te. Det var et valg av klasse 5 Wagyu, sammen med en ostekurs, som vi ikke tok del av Til slutt presenterte serviceteamet oss en vakker boks med sjokolade, sammen med en trykt kopi av kveldens meny. Bilen vår ventet på oss etter denne presentasjonen. Den vakre koreografien av tjenesten, sammen med kokkens dristige matuttalelse, gjør dette til en begivenhet å huske på. Vi anbefaler Addison på det sterkeste og ser frem til et besøk tilbake.Mer

Dato for besøk: juli 2019
Rachel W, Public Relations Manager på Addison Restaurant, svarte på denne anmeldelsenBesvart 6. august 2019
Google-oversetting

Mer

Anmeldt 17. juli 2019

Det er mange fremragende, skitne restauranter i San Diego-området. Denne er den beste, mest ekstravagante matopplevelsen i fylket. Det er ganske ut av veien, men det er vel verdt det. Personalet har blitt godt trent og det er morsomt, bare å se dem imøtekomme til...andre bord. Det er som en koreografert dans. Cocktailer er fantastiske, og deres vinliste er omfattende. Maten er enestående. De har bare to ting på menyen (ikke helt). De tilbyr enten et 5-retters måltid eller et 10-retters måltid. Alle ved bordet må bestille samme antall kurs. Selv om delene er små, fyller de deg opp. Jeg kan spise mye, men jeg var helt fornøyd etter mine 5-kurs (totalt sett gir de deg mer enn 5, teller desserter? Vi hadde minst 3 pluss et par pallrensemidler). Vi tenkte på at neste kurs skulle bli det siste, men de kom stadig. Det er litt kostbart, men du får det du betaler for. Menyen deres endres med hva som er tilgjengelig i løpet av en bestemt sesong, men bare med de høyeste ingrediensene. Under vår matopplevelse (jeg vil ikke gå inn på flere pallrengjøringsmidler eller flere desserter), fikk vi servert kaviarterte sammen med puffbakst med baconvæske inni ledsaget av laks pakket inn i et sprøt skall. Neste var en hummer og krabbe i en vanilje buljong, ledsaget av en krabbe og reke cracker. Neste var en brasme som var perfekt tilberedt. Det hadde en svak varme, noe som var en hyggelig overraskelse. Etter det var en rik søtbrød med poteter og barbert svart trøffel. Det gikk veldig bra med min jordnære rødvin. Den ble fulgt av en grillet and som var over en flamme. Du kunne virkelig smake på røyken. Den sto alene, men den fulgte også med 6 gjenstander som fulgte den (pate, gjennomvåt kirsebær, sennep, grillet løk, en reduksjon og en bærpasta). Jeg er ikke en dessertperson, men dessertene som fulgte var fantastiske. Jeg vil ikke komme for mye inn i dem, men det var syltede pærer, dessertvinsorbet, en sjokoladefat som inneholdt 6 forskjellige typer sjokolade, kokosnøtt makron, sukkerert gelé, sjokoladebart. De har også en ekstra ostevogn, men jeg var for full til å unne meg. Et ekte 5-stjerners arrangement.Mer

Dato for besøk: juli 2019
Rachel W, Public Relations Manager på Addison Restaurant, svarte på denne anmeldelsenBesvart 6. august 2019
Google-oversetting

Mer

Anmeldt 15. juni 2019 via mobile enheter

Vi elsker en god opplevelse, og da vi lærte at Addison hadde mottatt en Michelin-stjerne tidligere denne måneden, bestemte vi oss for at det var på tide å gi det en tur. Først av alt, la meg fortelle deg at stedet, servicen og maten er...fantastisk, du kan umiddelbart fortelle hvorfor dette stedet ble vurdert for dette over andre i byen; det er rett og slett ikke noe annet sted som sammenligner med servicenivået og oppmerksomheten på detaljer i San Diego. Nå, hvordan sammenligner det med andre topprestauranter i verden som vi har besøkt? Vel overraskende bra! En av tingene vi elsker om denne typen erfaring er hvordan alt er perfekt synkronisert. Fra det øyeblikket vårt parti ble sittende til hver eneste plate. Selv går til toalett er en opplevelse som en av servitører vil gå deg over. Igjen, oppmerksomhet på detaljer er forskjellen. På maten besto menyen av to faste 5 eller 10 kurs. Vi valgte 10 retters meny selvfølgelig. Dessverre for meg, kjørte jeg og gjorde ikke full vinparing, noe som jeg hører fra, er fantastisk. Vi startet med noe som heter Amuse Bouche, som har agurk flavored Ice, det åpner opp smaker og det var veldig bra. Det fulgte med noe som heter "Petite Saveurs", som var et av høydepunktene på natten, det hadde en mini croissant fylt med smør som bare eksploderte i munnen din med smak, helt deilig. Fruiste de La Terre på olivenolje var også en av våre favoritter. Vi fulgte deretter med Alaskan King Crab etterfulgt av et annet høydepunkt: Sturgeon Confit, som hadde Kaluga Queen Caviar med en vermouth saus. Fabelaktig. Den Loup de Mer (Artisjokker, Bottarga, Tapenade) og Røkt Sweetbreads (som hadde svart trøfler, de gjør en hel liten handling der for å fremheve lukten) var sannsynligvis vår minst favoritt, men veldig bra likevel. Vi hadde muligheten til å legge til en A 5 Wagyu, som vi gjorde, og det skuffet ikke. Den hadde karamellisert aubergine med japansk saus, som var herlig for munnen og nesen. Vi endte med siste kurset som var sannsynligvis vår minst favoritt, Fromage Saisonnier. Til slutt det eneded med de to desserter, Vacherin Printemps (Meyer sitron og Huckleberries) og Creme de Cafe som var min favoritt av de to. Totalt var det god verdi, du bør forvente noe i form av 400 - 500 per person hvis du inkluderer parring, og 600 hvis du inkluderer Wagyu. Jeg vil definitivt komme tilbake, det er en av de stedene som viser eleganse og krever full oppmerksomhet når du kommer inn i kjøttet av ting.Mer

Dato for besøk: juni 2019
Anmeldt 7. mai 2019

Noen tips - Glem prisen. Du kommer ikke til å spise på dette nivået mer enn noen ganger i livet ditt, så slapp av og nyt opplevelsen. Hvor mye vil det koste? For å omskrive J. P Morgan, "hvis du må spørre du ikke har...råd til det". Ikke ta med barn, måltidet tok omtrent tre timer og ikke amerikansk barn under 30 år vil sitte så lenge. Prøv smaksprøver menyen, og hvis du har penger, par det med viner fordi det vil gjøre måltidet mer minneverdig. Har en bestemt sjåfør eller ta og Uber eller Lyft. Det er mye billigere enn måltidet eller bøyden for DUI (conduite en tat d'ivresse). Jeg bor i San Diego, og min favorittrestaurant i byen er fortsatt toppen av markedet, men da liker jeg sjømat, prisen og stemningen i restauranten. Vi dro til Addison for å feire datteren min 30 ish bursdag. Addison er imidlertid på et annet nivå enn toppen av markedet både når det gjelder kostnad og pretensjon. Jeg må måle det mot noen av de mange andre, svært dyre og utmerkede restaurantene jeg har gått til, for eksempel Arpege, Lucas Carton, Tour d'Argent i Paris og Trois Grois, Lameloise, George Blanc andre steder i Frankrike, så vel som høyt vurderte restauranter i New York, San Francisco, etc. The Addison har det nest beste rommet der jeg har spist. Den første, og uten tvil den mest imponerende, var Tour d'Argent i Paris. Innstillingen er uforglemmelig, men dessverre samsvarer ikke maten. Ikke å si maten på Tour d'Argent er dårlig, bare ikke fantastisk. Tjenesten på Addison er utmerket, selv om pretensiøs. Vi ble behandlet med en dyktig og interessant trepersons ytelse om kvelden. Faktisk klarte de å finne en servitør som snakket fransk og jeg kunne øve min begrensede ferdigheter. Selv om tjenesten er pretensiøs, var det ikke ubehagelig på noen måte. Det var gøy. Tonen var riktig for både restauranten og anledningen. Vi bestilte 10 eller 12 plate smaksprøver menyen (glemte tallet) og restauranten gikk ut av sin måte å forberede noen gode vegetariske plater for datteren min i stedet for de på menyen. Hver av de 10 forskjellige platene var vakker. Generelt, maten var veldig bra, men bortsett fra en eller to retter litt kort minneverdig. Ville jeg gå igjen? Sannsynligvis. Vi hadde alle en god tid på et spesielt sted og tid.Mer

Dato for besøk: april 2019
Anmeldt 9. desember 2018

Som andre lesere har sagt, ville Addison helt fortjener å være i den røde Michelin-guiden, potensielt med 3-stjerners; Muligens den eneste grunnen til at det ikke er, er at Michelin-folkene synes å nekte å gå til Sør-California. . . Det er lett bedre, faktisk enn...The French Laundry (som jeg har vært noen ganger), og lett i samme liga som Benu eller Saison. Uansett - - vi gikk ut og hadde 10-retters smaksprøvermeny 6. desember 2018. Det var helt enestående, og ironisk nok, selv om menyen er designet for å være en overraskelse, virker det at kokken var å lese våre sinn siden noen av kursene var bokstavelig talt ting vi hadde snakket om før vi ønsket var der (f.eks. Kumamoto-østers osetra kaviar, hvit trufle, and og foie gras ...). Det var et par (bokstavelig talt) savner - vi er ikke store fans av blåost og vinparingen var ikke helt Benu-klasse (for det meste fordi Benu har min absolutte favorittmester Sommelier på planeten - - Yoon Ha), men jeg Jeg er seriøst nitpicking her; Vinparingen var faktisk ganske fantastisk, og de får ekstra poeng for Madeira på slutten, så vel som å gi oss en omvisning av kjelleren deres. . . Jeg må også bekrefte hva andre har sagt at hvis du gjør smaksprøvermenyen - - som med hver enkelt 10-retters smaksprøvermeny med vinparing jeg noen gang har gjort, vær klar til å tildele 4 - 5 timer, og for himmelens skyld ikke kjør etterpå. . . . faktisk, bare planlegger å bo på Grand Del March, eller i det minste få en bilservice plukke deg opp. Og ikke planlegger å gjøre noe neste dag heller, du vil dagdrømmer om måltidet du nettopp hadde, og alle så litt hang over. "Godt hang over" skjønt.Mer

Dato for besøk: desember 2018
Anmeldt 6. desember 2018 via mobile enheter

Jeg har lyst til å gå til Addison i mange år nå og ble tatt her for en bursdagsgave. Det kan ha vært en av mine fineste gaver noensinne! Alt fra det øyeblikket du går inn på eiendommen, blir omhyggelig orkestrert for å gi spisestuen...en førsteklasses opplevelse. Jeg har noen spisesteder restriksjoner, som de var forberedt på å adressere ved å gi meg en spesiell mat og drikke alternativ. Vi fikk hovedretter menyen og fant maten å være presis og kunstnerisk. Serverne er godt koordinert og fokusert på middag. Deretter forlot vi bare full nok til å være fornøyd med en liten tjeneste med informasjonskapsler og menyen vår til å ta med hjem. Hvis jeg var rik, ville jeg definitivt komme tilbake mange ganger!Mer

Dato for besøk: november 2018
Anmeldt 2. desember 2018

Hele middagsopplevelsen var fantastisk! Vi hadde 4 retters smaksprøver meny, og hver tallerken var vakkert presentert og utrolig deilig. For ikke å nevne den mest oppmerksomme og eksepsjonell service! Den øverste restauranten i San Diego!

Dato for besøk: desember 2018
Anmeldt 23. november 2018

Min mann og jeg tok våre mødre for Addisons Thanksgiving smaksprøver meny middag. Maten var virkelig sublime. Den europeiske formelle stemningen og innstillingen var nydelig. Tjenesten, mens den alltid var hensikt, var både utmerket og akso nysgjerrig skuffende. Til slutt var serviceutvinningen virkelig imponerende. Serviceutfordringer...begynte med å prøve å lære smaksprøver menyalternativene noen måneder tidligere. Til tross for flere samtaler ringte ingen tilbake med noen info. Til slutt, etter å ha snakket med en mat- og drikkeleder på Fairmont Grand Del March-feriestedet, ringte restaurantleder meg for å fortelle meg at menyen var forventet å være et tradisjonelt Thanksgiving-måltid, og jeg ville bli sendt på menyen når endelig tilgjengelig - og han tilbød oss en no corkage middag i unnskyldning for forsinkelsen. Likevel ble jeg aldri sendt på menyen. Jeg lærte bare om menyen etter å ha sjekket nettsiden om 2 uker før vår middag. Nok til å si, det var ikke en virkelig tradisjonell meny. Men vi bestemte oss på det tidspunktet for å gå uansett. Tjenesten på middag startet ekstremt godt. Det var veldig imponerende, nesten en orkestral presisjon til tider. Men vi la merke til da restauranten ble busier, det tok litt lenger tid å få vår neste kurs eller oppmerksomheten til hvilken som helst server. Dette kulminerte i å vente på nesten 25 minutter for kalkunbanen. Vi måtte spørre om det noen ganger. Når det endelig kom (mens jeg var i toalettet), var det i det hele tatt lunkent. Jeg klaget og sendte meg tilbake og ba om å snakke med sjefen. Han var unnskyldende, og heldigvis ble erstatningen ute på mindre enn 10 minutter. (Det varme kurset var mye bette enn det knapt varme kurset, så det var verdt ekstra ventetiden.) Men maten var utsøkt. Vi elsket virkelig nesten alt. Jeg er ikke ofte en fan av foie gras, men foie gras kurset var spektakulært. Kaviar- og krabbekurset var alles favoritt, selv om bouillabaisse var et veldig nært sekund - som det var selve kalkun-, fyllings-, potet- og tranebærbanen. Jeg elsket OST-kurset, men det var for sterkt for alle andre. Alle elsket apple dessert kurset, men meg - men jeg er sjelden en fan av slike fruktbaner. Vinforretningene var ekstremt gode og velegnet, og de var også store viner i seg selv. Jeg hadde en 1967 Bordeaux og en 1996 Burgund blant dem. Teamet var ekstremt sjenerøs i å fylle glasset mitt og til og med helles mer for min mann og mor (som ikke bestilte parningene). Dette var en veldig imponerende og sjenerøs vin service. Jeg følte det var en stjele selv for $ 200. Tjenesten var veldig morsomt og hadde personlighet til tross for ellers oppriktige formalitet av restauranten og spisesalen. Vi alle var mest fornøyd med den kombinasjonen. Vi er ikke fans av altfor formell eller stiv service. Totalt elsket vi virkelig middagen. Selv med forsinket kurs og erstattet rett for meg, var det generelle måltidet spektakulært. Mens tjenesten hadde sine savner, følte vi fortsatt tjenesten samlet var veldig bra. Til slutt fortalte lederen og vår server oss at de comp'd et av våre middager og kaffe serviceavgifter i unnskyldning for tregere service og mindre enn varm kurs uhell. At $ 235 og $ 25 kreditt var ekstremt sjenerøs til våre tanker, og vi var mest takknemlige for en slik uventet og imponerende serviceutvinning. Vi ville gå tilbake om et sekund. Addisons Thanksgiving middag har kanskje ikke vært så tradisjonelt som foreslått eller med så perfekt service som den strever for, men det generelle måltidet og opplevelsen var virkelig en fryd. Vi ble blåst bort av kvaliteten på mat og vin, og vi likte tjenesten for det meste. Det er ingen tvil om at dette ville tjene en Michelin-stjerne, da Michelin noen gang skulle rangere San Diego.Mer

Dato for besøk: november 2018
Anmeldt 19. oktober 2018

Elegant innstilling på eiendommen til Fairmont resort, smaksprøvermenyen kan kombineres og velges fra forskjellige sett, veldig nyskapende og veldig velsmakende. Prisen er veldig rimelig sammenlignet med andre virksomheter av samme kategori. Mest av alt, tjenesten er upåklagelig, fra hilsen av betjent til farvel med serverne,...jevnt choreographed med gamle verden stil tinged med den amerikanske vennligheten. Innredningen av spisesalen grand men diskret. En veldig hyggelig opplevelse for kvelden.Mer

Dato for besøk: oktober 2018
Vis flere anmeldelser
I nærheten
Hoteller i nærhetenSe alle 293 hoteller i nærheten
Fairmont Grand Del Mar
2 096 anmeldelser
0,36 km unna
DoubleTree by Hilton San Diego - Del Mar
223 anmeldelser
3,55 km unna
Hampton Inn San Diego/Del Mar
924 anmeldelser
3,74 km unna
Residence Inn by Marriott San Diego Del Mar
248 anmeldelser
3,74 km unna
Restauranter i nærhetenSe alle 5 832 restauranter i nærheten
Amaya
302 anmeldelser
0,41 km unna
Club M
41 anmeldelser
0,38 km unna
The Clubhouse Grill
5 anmeldelser
0,38 km unna
Attraksjoner i nærhetenSe alle 1 505 attraksjoner i nærheten
Tennis at Rancho Valencia
14 anmeldelser
5,46 km unna
Torrey Pines State Natural Reserve
3 552 anmeldelser
5,76 km unna
SkySurfer Balloon Co.
20 anmeldelser
4,52 km unna
Green Flash Brewing Company
154 anmeldelser
4,29 km unna
Spørsmål og svar
Få raskt svar fra ansatte og tidligere besøkende hos Addison Restaurant.
Merk: Spørsmålet ditt blir lagt ut offentlig på siden Spørsmål og svar.
Send inn
Retningslinjer for innlegg
Er dette oppføringen din?
Eier eller administrerer du dette stedet? Gjør krav på oppføringen din gratis for å svare på anmeldelser, oppdatere profilen din og mye mer.
Gjør krav på den kostnadsfrie oppføringen din