Vi dro til denne restauranten på en anbefaling, og det var et av høydepunktene på turen. Det ligger i Frederiksberg, like utenfor hovedbyen og en herlig spasertur, selv om vinteren. Når du kommer på det, blir du tilgitt med å tro at du har gått...opp til en hjørne fransk bistro fordi det er akkurat slik det ser ut.
Menyalternativene er sesongbaserte, og vi valgte familiestilen som var fem porsjoner av (som på menyen) "snacks, suppe, pasta og fisk, innmat og kjøtt
noe søtt også ”.
For drinker har vi holdt oss med sprudlende, men vær oppmerksom på at dette er en seriøs vinkjenners restaurant. Kjelleren, som vi ble forstått, konkurrerer med den som til og med serveringssteder i Paris. Menyen på nettstedet gir en indikasjon på hva du kan forvente, og de holder seg til den, men det var overraskende retter som var i stedet for det som ble tilbudt. To retter skilte seg ut for oss - pasta med bakskuld (den søteste røkt fisken) med fersk tagliatelle og en kamskjell-ceviche (som smakte på saftig mango som ikke var et av ingrediensene) og sistnevnte var ikke på menyen. Serverne tok seg tid til å forklare hver tallerken mens de anbefalte en vin og forfriskende vann. Ærlig talt en av de beste måltidene vi noensinne har hatt. Vi var fylt av tiden da tartlets med kalvekjøtthjerter ankom, men klarte å vekke oss til desserten.
Jeg anbefaler familiestilmenyen når du får prøve omtrent alt.
Det som overrasket oss var den absolutte effektiviteten til de ansatte. De spør deg til og med på forhånd om allergier! Det sitter omtrent 30 eller så til enhver tid, og det var totalt tre servere som klarte å diskutere, tjene og fjerne innen rimelig tid for å imøtekomme alle gjestene. Planlegg i minimum 2 timer så reservasjoner er et must, men hvis du føler deg heldig, kan du prøve en tur innom og være tålmodig.
Selv om denne restauranten ikke serverer typisk dansk mat gjør det med en bistro-vri og fanger sesongens smaker og får deg til å virkelig oppsluke deg i god mat og fange essensen av hvordan Danmarks gane er.Mer
