Hej Wolfie S,
Tack så mycket för att du tog dig tid att dela med dig av din upplevelse. Jag ber om ursäkt för att vi inte nådde upp till dina förväntningar gällande maten i vår a la carte. Vår meny har sedan hotellet öppnade varit åt fine dining hållet, men även om maten varit väldigt bra så har vi inte lyckats attrahera tillräckligt många gäster. Den här vintersäsongen bestämde vi oss därför att prova något nytt som vi anser passar bättre in med vår profil som en ett resorthotell i fjället, vilket slagit mycket väl ut. Vi erbjuder totalt åtta huvudrätter i år, jämfört med fyra förra säsongen, varav en hamburgare och en bookmaker toast där huvudingrediensen är oxfilé. Vi kommer säkert att ändra en del rätter till nästa säsong, men just nu har vi inga planer på att gå tillbaka, utan istället fortsätta utveckla vårt koncept med att servera vällagad, ordentlig mat som man blir mätt på. Jag är glad att du tyckte servitören var duktig hoppas att vi får välkomna dig tillbaka till Trysil igen.
Med vänliga hälsningar,
Jonas