Maten får terningkast 2. Organisering av måltid får terningkast 1. Det var mye i hjelkokte grønnsaker, poteter, fisk og kjøtt. Billigste råvarer. Desserten den ene dagen var en liten slump med ferdig vaniljesaus med fem bringebær opp i og en liten dæsj kremfløte fra sprayboks. Til frokost var det tomt på mange fat fem minutter etter at de åpnet kl. 8.30. Noe som er i seneste laget når man skal på tur. Gårsdagens åpnede makrell i tomat ble servert og brelettpakker som var omtrent tomme var det som sto fremme. Det var satt opp svært lite rundstykker og pålegg, som gjorde at den ene som jobbet der måtte hele tiden fylle på. Det var kontiunerlig tomt for noe. Enten kaffe, juice, brød, pålegg, gafler, kniver etc. Organisering av mat var lite effektiv. Bittesmå brett med plass til tre suppetallerkener som gjorde at personalet gikk og gikk og gikk. Kunne lett vært erstattet med et stort brett eller en tralle. Serveringspersonalet snakket ikke norsk og omtrent ikke engelsk. Det var vanskelig å få formidlet beskjeder / bestillinger.