Blant mange middelmådige restauranter i Lofoten har denne pop-up. Klarer å bruke lokale råvarer til perfeksjon! Takk!!

Besøkte restauranten i juli 20. «Dumpet» innom for lunsj, og fikk en svært god opplevelse. Imøtekommende, hyggelig og kompetent servitør fikk oss til å føle oss hjemme med en gang. Maten var svært god og servitøren anbefalte en super hvit Rioja som matchet perfekt! Fikk høre at utgangspunktet for denne pop-up restauranten var restaurant Einer i Oslo. Einvær er en berikelse for Henningsvær. Har som følge av dette bestilt bord på restaurant Einer i Oslo.

Fantastisk mat og ypperlig service. Anbefales på det varmeste. Vi bestilte bord til 4 i god tid, ankom presis kl 18 og ble hilset vel møtt i døren av hovmester som visste navnet mitt fra bestillingen. Vi valgte 3-retter med vinpakke. Perfekt dampet villkveite etterfulgt av nydelig grillet svinenakke fra Aimees gård og til slutt is av rognebærblader og rabarbra. Kreativ bruk av lokale råvarer, perfeksjonister på kjøkkenet, oppmerksomme servitører og en kunnskapsrik sommelier som hadde parret deilige viner til menyen gjorde at opplevelsen langt overgikk forventningene. Tror vi må en tur innom Einer restaurant i Oslo også.

Helt top mat og stor utvalg av vin. Perfekt for lunch og middag. Anbefales på det sterkeste!
Best i Henningsvær!!!

Nytt sted, drevet av kompetente entusiaster. Profesjonell og tilstedeværende, uten å være påtrengende, servitør. Maten, potetkake/bacon, fishfingers og tartar av hval var i særklasse godt.