Buen er fantastisk hyggelig lokalt sted å besøke.. fordi du vet hva du får, både av service og mat. Min familie og jeg har spist på Buen gjennom flere år. Det skjer ofte på en søndag..gjerne med svigermor som alltid bestiller nr. 18 på menyen: Sprøstekt svinefilet..Kjøttet marineres i urter
serveres i en smaksrik Szechuan chilisaus(du kan bestemme styrke, medium for meg og uten chilli for svigermor) og hun er like fornøyd hver gang.. Servitørene kjenner oss igjen og spør om vi skal ha det vanlige.. Men denne gangen tok min kone.. Tone en ny vending.. hun bestilte nr 75: Panert og innbakt kyllingfilet..
På ekte Hong Kong-vis med Buens sursøte saus. God men..Litt for mild og snill på smak i følge min kone.. men hun fikk tilbud om mer krydderet, ved bestilling..som hun vil gjøre neste gang;-) På vei hjem..blide Mette og fornøyde, fikk vi med oss en "ta med meny til jr. Som var sulten..og hjemme. Og gjett hva han bestilte..akkurat..nr 18:-) På gjensyn..// mvh John&co