Hotellet har prøveåpning, og ikke alt er klart ennå. Men allerede er det helt tydelig at dette stedet er noe helt, helt for seg selv - og vidunderlig.

Rommene: Vi bodde i bindingsverkshuset (som er ekte btw). Rommet var lite, men nydelig. Og her er det så mye å se og gjøre at du uansett ikke har noen grunn til å ville være på rommet med mindre du skal sove. Rommene er nydelig innredet og hver detalj er så gjennomført at set kan ta pusten fra deg. Det er ikke bare tapet - det er verdens fineste tapet. Det er ikke bare ekte fliser på badet, det er verdens fineste fliser osv osv. Sengene er nydelige, og alt funker som det skal.

Mat: restauranten og frokostsalen hadde ikke åpnet ennå da vi besøkte hotellet, så vi spiste i kroa. Stedet er i økologisk gullstandard, noe som også preger alt og ett. Nydelige råvarer i sesong, vakkert presentert. Frokosten hadde godt utvalg, og jeg setter stor pris på å få stekt egg og bacon på stedet. Detaljer som teller.

Fellesområder: det går nesten ikke an å forklare. Se selv - og være forberedt på å bli overrasket over alt du ser.

Service: vennlig, imøtekommende og hyggelig. Og svært kunnskapsrike folk over alt. Lærte masse av omvisningen.

Beliggenhet: vakkert, nære vannet ved Hvitsten. Mer