Restaurant Seil er en nyåpnet, og ganske ambisiøs restaurant hvor man satser på relativt avanserte retter med gode råvarer. Både forrettene og hovedrettene holdt høy kvalitet, og smakte helt nydelig. Det største minuset i denne restauranten er, som så mange andre steder, servicen. Servitørene vil så gjerne, og er hyggelige, men bommer på kompetanse og detaljer. I vårt følge på seks ble det servert feil forrett og feil hovedrett til to av oss. Servitøren visste heller ingenting om vinpakken til treretters-menyen. Hvis man kjører litt knallhardt på opplæring og forventninger til servitørene, så kan dette bli riktig bra.