Etter en tur på Lista, begynte vi og tenke lunsj og vi tenkte, Hotel Paulsen i Lyngdal er stedet vi samtlige mente, parkerte, gikk inn, klokken var 13.15 fredag 28 des. Ingen gjester, på menyen stod det, Burger, lasagne, fiskesuppe, ribbe og kyllingsalat. Ingenting var lakosefritt, burger og lasagne var de tomme for, smørbrød hadde de kanskje på lørdag, en stooooor skuffelse.

Noe er forferdelig galt!!!!

Vi gikk og endte opp hos Jonas B. Gundersen, greit nok, men var ikke gamle Paulsen

Besøkte Paulsens flere ganger for spise og studere. En mann som jeg oppfatter som en eier (han ikke presenterte seg) nærmer meg en dag og skriker nesten for meg at jeg ikke er velkommen til å spise for det att jeg ta opp plass for hotellets gjester. Ironisk nok var stedet nesten helt tomt for folk i alle tider jeg var der.

Var i Lyngdal sentrum idag på leit etter en tradisjonell julemiddag. Fant ingen umiddelbart, men ble anbefalt å ta turen innom Paulsen.
Det ble en veldig god førejulsopplevelse. Bestillte pinnekjøtt etter etter kelnerens anbefaling. Etter en kort ventetid ble vi servert en rykende porsjon med pinnekjøtt og alt tilbebehør.
Pinnekjøtt av villsau, hjemmelaget kålrabistappe og gode poteter kan absolutt anbefales videre. Det som måtte være igjen av plass ble fylt opp med kaffe og deilig sjokoladekake.

Paulsens hotell har tatt inn pinnekjøtt fra lokal villsau. Helt utrolig smak. Beste pinnekjøttet jeg har spist ute. Anbefales!

Kjempe koselig kveld med god mat og gode venner, trivelige og fine lokaler, hyggelig betjening, vi kommer gjerne igjen !!!