Lang gate med butikker, puber og restauranter på begge sider. Prøv de trange smugene og utforsk bakgårdene. Ta en pause på en av de mange koselige pubene, sjekk ut julebutikken The Nutcracker, gå inn i en av ullbutikkene og ta turen innom St Giles katedralen. En avstikker til Cow street gir deg bakenden på en ku på veggen. Gå opp til Edinburgh Castle eller ned til Palace Holyrood.