madame, je ne renie pas ma nationalite, c est avec un accent francais, que je me suis mise a votre portee, afin de vous expliquer en details nos plats, bien volontier!!!!. En ce qui concerne notre cuisine traditionnelle , je pense que vos hotes et vous meme ont fait honneur en laissant leurs assiettes vides.... sans un brin de salade!!!!! et tres gentiment je vous ai proposer de vous offrir un colin a l'orange que vous avez avale sans laisser un brin.! également.!!!! Manifestement .... le service a eté rendu preuve à l' appui, Lorsqu on choisi un roosbeef, ce nest pas une semelle; et un gratin dauphinois maison, il est gratiné et non brulé!!! je pense que vous etes un cas isolé de mauvaise fois!!! en revanche je vous invite a vous informer sur la cuisine de notre région!!! et respecte votre critique...Merci