Madrid har et stort utvalg av gode spisesteder. Dette ble et lykketreff for oss. Vi ankom litt etter 20.00 og de ansatte var i ferd med å avslutte sin siesta. De tok svært godt i mot oss og sørget for litt drikke og litt snacks. Vi bladde i menyen, men valgte å overlate kveldens valg til kokken Antonio. Hans blåskjell kokt med løk, ingefær og spansk pepper var en himmelsk opplevelse. Til hovedrett ble det spansk oksehale, som nok falt mest i smak hos meg. Til forrett ble det servert en, for oss, helt ukjent rett. Røkt Burrata-ost, urter, jordbær, salt og pepper. Fantastisk! Vi hadde en svært hyggelig kvinnelig kelner som gjorde alt for at vi skulle trives. Det gjorde vi!