En fantastisk dagstur på kryss og tvers i Parma-området hvor vi fikk besøke produsenter av parmesan, prosciutto og balsamico. Grunnet covid-restriksjoner kjørte vi egen bil i stedet for felles buss slik man gjorde før pandemien. Det fungerte helt fint, guiden Elisa kjørte foran og viste vei, og ventet hensynsfullt når vi nordmenn var litt tregere på labben enn lokalbefolkningen er :-) Elisa var perfekt som mat-guide: kunnskapsrik og hyggelig, og turen ble gjennomført i akkurat passe tempo. På hvert sted fikk vi smaksprøver, midt på dagen også en deilig lunsj med ulike typer parmaskinke og oster, og god lokal lambrusco-vin å drikke til. En gastronomisk drømmedag som anbefales på det varmeste!