Vi utforsket byen og gikk tilfeldig forbi denne perlen av en restaurant. Vi booket bord med en gang for senere på kvelden.
Vi ble møtt av noen hyggelige servitører innenfor dørstokkene.
Valget falt på 7-retters, hvorav min kjæreste tok vin-meny parring til sine 7 retter.
Maten var uten tvil spektakulær og noe helt eget. Servitørene kunne alt om maten og vinen som ble servert med. Selv er jeg en kresen sjel, og det var kun noen småting jeg kunne påpeke ved maten, som åpenbart min kjæreste ikke var enig i.
Alle vinene kokken hadde valgt til smakte utmerket til maten.
Restauranten var innbydende og rolig, med en atmosfære som må oppleves.
Er du en tur innom Amsterdam må du sørge for å booke deg et bord her - for det er DET BESTE jeg har smakt.