Vi var tre par som besøkte denne restauranten en lørdagskveld. Fra vi kom inn i restauranten ble vi tatt godt i mot. Personalet var meget hyggelig samtidig som de var profesjonelle. Vi fikk presentert en original meny hvor bare ingredienser ble opplyst og bedt om å ta stilling til hvor mange retter vi ønsket. Vi valgte heldigvis seks. Dette var en fantastisk opplevelse, både hva angår sammensetning av smaker og presentasjon. Vermeer står på toppen av listen min neste gang jeg er i Amsterdam.

Besøkte restauranten med min kone. Vi gikk for 6 retter med vin. 6 retter ble minst 14, og vinen ble perfekt tilpasset. Servicen og maten var veldig bra. Kan anbefale stedet.

At det kan være så underholdende å se en Gin Tonic blandes var nytt for oss. Og for en smak! Vi bestilte 4 retters meny med vinpakke, men med ekstraretter fikk vi 10 forskjellige serveringer. Rettene inspirert av det hollandske kjøkken, (makrell, breiflabb, villand og plommer). Velsmakende og vakkert.

Som andre michelinrestaurant på en dag var fallhøyden høy. Noe spesielle råvarer som er uvanlig. Ikke 100% perfekt men allikevel verdt ett besøk.

Utsøkt restaurant hvis du skal unne deg noe helt ekstraordinært, spander 7-retteren, den blir til 14 og en stor opplevelse! Topp service.
Anbefales, selv om det kostet litt ;-)