Vi kom tilfeldigvis til stedet, hadde tenkt å spise på Moesgaard Museum - men der var det ikke mulig å spise, så vi kjørte den korte veien til Skovmøllen , for vi var sultne. De har et meget tradisjonelt utvalg, så jeg var spent. Ikke alle er like gode og jeg hadde ikke gjort noe research i forveien. Det tok litt tid å få bestilit, men maten kom temmelig hurtig. Dog uten drikken vi hadde bestilt. Det ble raskt rettet og glemt. Maten var aldeles utmerket. En "ny" variant av stjerneskud, men både smørstekt og dampet fisk. Det var en tykk skive brioche i bunnen, det var fjordreker, fennikel som var marinert/syltet og en nydelig sitrondrssing. Godt med grønt på toppen. Det var ikke mye mat, men dessertene som ble båret ut så himmelske ut, dessværre hadde vi ikke tid. Service og beliggenhet alene er verdt et besøk. Maten er vidunderlig, og det kunne vi høre alle andre rundt oss mente også.

Så langt vårt favorittsted for danske smørbrød og lunsjretter. Stedet ligger fantastisk idyllisk til - dra dit en solskinnsdag. Betjeningen er vennlige og passe raske. Maten har ikke skuffet. Jeg har ikke fått bedre smørbrød i Danmark! Sist spiste min kone en eggkake (omelett), mens jeg hadde varmrøkt laks og confitert svin. Meget godt!