Ved Aaboulevarden, sentralt i Århus, ligger restaurant Rømer med en åpen og spennende interiørløsning. Her spiste jeg, såvidt jeg evt, for første gang kolmule. Nesten rart, så mye fisk som jeg spiser har jeg aldri smakt denne lille torskefiskene som gjerne går på dypet. Det er store forekomster av den, men den har hittil mest vært brukt industrielt.
Så opplevde vi at den var fantastisk god, som hovedingrediens i en fiskegryte jeg mer enn gjerne anbefaler! Ung, hyggelig og oppmerksom betjening er også noe vi husker fra besøket. Hyggelige priser!