Dette er det ultimate stedet. Har ikke vert her på lenge, og har helt siden 2015 lengtet hver eneste dag. Forventningene var skyhøye,og ble innfridd til det fulle. Dette er unikt.

Vi, et par på snartur i København, så etter et sted for en øl og en rask liten matbit før hjemtur med DFDS og buss fra Hovedbanegården, og fant Axelborg Bodega, adr. Axeltorv 1, ca. 3 min. unna og rett rundt hjørnet for SAS-hotellet. Stedet var nesten smekkfullt, men vi fikk et vindusbord akkurat idet et annet par skulle til å gå. Siden vi ikke var så sultne, spurte vi om å få dele en rett til 139 DKK bestående av to stekte rødspette-fileter med remulade og to skiver grovbrød. Og det var greit. Flyndrefatet kom med en ekstra tallerken og bestikk etter et kvarters tid. Og så god rødspette har vi aldri tidligere smakt: nystekt og varm med knisprende sprø skorpe og så mør inni at vi nesten ikke behøvde tygge den. Vi pleier ofte når vi er i København, å ta en platte med sild, rødspette, lun leverpostei og en skive svinestek, og på båten har de også alltid stekt rødspette på buffeten. Men etter å ha smakt den på Axelborg Bodega vet vi hvordan rødspette kan og bør smake! En annen god opplevelse var ølet som vi dristet oss til å prøve: Hoegaarden, et gyllent, litt grumsete øl (belgisk hveteøl) med en smak av eple, sitrus og koriander og med en båt lime på siden av glasset øverst. Godt! Ellers må vi berømme serveringsdamene for rask og hyggelig service til tross for sprengfullt hus, et stort selskap som skulle ha matservering pluss øl og dram med kontinuerlig påfyll. Hvis vi skulle trekke noe ned, må det være støynivået når det er fullt, for akustikken var ikke ideell, som nok skyldes åpent rom til annen etasje. Vi kommer gjerne tilbake både for å spise rødspette igjen og for å prøve andre retter.

Kjempehyggelig liten bodega/vertshus med god mat og uformell atmosfære. Vi spiste dansk julefrokost som bestod av ca 8 retter. Veldig veldig mye mat for pengene og veldig godt. Tilhørende snaps gjorde stemningen stigende. Oppfølgende og flinke kelnere. Kommer helt sikkert tilbake hit 😀

Når vi er i København besøker vi alltid Axelborg. Her får man ypperlig service, god drikke og god mat til en middels prisklasse. I restauranten er det også et skilt som viser hvor Simon Spies hadde sitt stambord. Axelborg bodega er 100 år i år (2018) Rikholdig meny. Vel verdt et besøk

Stedet ligger sentralt, men litt bortgjemt i København. Det serveres god og tradisjonsrik mat med god atmosfære. Betjeningen er hyggelig og tar godt vare på en. Dette er ikke et sted man går for et luksus måltid, men det er god real dansk mat med rikelige porsjoner som ikke dreper lommeboken.