Det ligger i en sidegate ca 200-300 meter fra jernbanestasjon/bussterminal i noe som ligner et gammelt lagerlokale. Trivelig innredet og god plass mellom bordene. Vi var 4 og ble tildelt et rundt bord(trivelig) innerst . Bra støydempet, vi hørte ikke hva nabobordet snakket om - sånt er bra.
Vi var 3 på torsk og en på gøs. Alle veldig fornøyd, men til torsken hadde det vært veldig ok med litt grønnsaker til; også ikke minst fargemessig.

Jeg var den eneste på dessert; valgte chokoladeterrine med hallonsorbet - utrolig godt. Passe stor i mengde og rågod smak.

Dobbelespresso var prikken over i-en - tusen takk for oss. Strålende kveld syntes vi og også; dere var flinke til å legge inn litt pauser mellom rettene.
Topp

Jeg fikk anbefalt denne restauranten av noen med god kjennskap til Uppsala. Meget god service og herlig atmosfære i et fullsatt lokale. Og maten. Tror jeg med hånda på hjerte kan si at det var den beste pepperbiffen jeg noen gang har spist. Anbefales.

Besøkte Peppar Peppar en kald kveld i Januar, etter å ha lest gode anbefalinger på TripAdvisor.

Varmt og spennende lokale, og en varm og hyggelig velkomst.
Menyen var ikke veldig stor (heldigvis….!), men inneholdt spennende retter.
Men valget falt på smaksmenyen, og med dertil tilhørende viner.
Ikke alltid man får lov til å bestille sånne menyer som alene gjest, men det var heldigvis ikke noe problem her !
Og det ble ett meget hyggelig måltid (selv om jeg måtte nyte det alene ):
Første rett : Andeleverterrine med rødløks kompott , salat og pistasje nøtter. Dertil en halvtørr Riesling. Nydelig balanse mellom det fete i andeterrinen og det søte i løken ( sviske ? ).
En meget god og vellykket rett.

Rett nr to: Gresskar / trøffel suppe med konfitert andelår, og gresskar kjerner /salat.
En nydelig suppe med en litt syrlig smak. Syrligheten i suppe og salat passet perfekt til den Argentinsk hvitvinen. En fruktig vin med god syre, og lang ettersmak.

Rett nr tre: Smørstekt steinbit (Havskatt), med ørretrogn, blåskjell og potetpure .
Meget velsmakende og balansert, men litt for salt og litt overstekt fisk .
Dertil en ganske ordinær Chardonay. Måltidets svakeste rett.

Rett nr tre: Rapsgrisside (ribbe), med Vesterbotten pure, surkål, og bakt eple. Fantastisk godt, og måltidets beste rett!
Det langtids stekte ribbestykket smeltet i munnen, og man ønsket seg bare mer ! Mye mer !
Dertil en Valpolicella Ripasso . En god og kraftig vin som passet meget godt til den litt robuste maten!

Dessert : Karamellisert pære , Aftereight mousse (!), sitron sorbet .
God kombinasjon, men uten å imponere spesielt.
Dessert vin : En Trocken auslese fra Østerrike. En vin på det ordinære, men balansert mellom søtt / syrlig og frukt .

Veldig bra service ; hyggelig og effektiv . Men den unge servitøren kunne kanskje visst litt mer om vin og mat ....

Prisen var også meget hyggelig ( i alle fall sett med norske briller…!)

Jeg kommer så absolutt tilbake ! 