Etter to år med pandemi var det hit jeg ønsket å dra først, til Familjen i Göteborg. Cocktails med Tom i baren, samt forretter og snacks på tallerkenen, er noe jeg drømmer om hver gang jeg er forbi Göteborg.
Cocktails og drinker tilberedt med høy nivå av håndverk og kreativitet, gjerne med lokale produkter plukket fra hager i nærheten.
Barmenyen og forrettene er det jeg har prøvd av maten, og alt er av høyeste kvalitet. Mye nytt og spennende, samtidig som klassikerne får stor plass.
Humoren hos personalet representerer regionen til 100%, selv om bartenderen er skåning.
Jeg har alltid krampe i magen av all latter når jeg går herfra. Familjen i Göteborg er virkelig en perle som jeg ser frem til å vende tilbake til.