Hei,
Spatzle er en hjemmelaget østerisk pastarett som lages på huset. Det var synd å høre at du fikk opplevelse av lite kjøtt i pastaen, håper du sa i fra til servitøren, slik at man fikk gjort noe med det. Hvis ikke, så håper jeg at vi kan spandere en rett på deg ved neste anledning. (bare vis denne meldingen til servitløren) Om du liker baconet ditt sprøstekt, så bør du ikke velge denne retten, da det hele lages basert på en fyldig fløtesaus - vanskelig å få til baconet sprøstekt her.
Denne retten er elsket av både lokale og folk med bakgrunn fra Østerrike/Tyskland. Det som kan ha skjedd (mtp. lite kjøtt) er at det ble laget flere porsjoner samtidig og kokken var litt uheldig med fordelingen av rettene.
Mvh,
Kristian