"Hvor kan man spise godt mat i Hamar?" spurte jeg mine venner på Facebook da vi planla en tur dit i forbindelse med en konsert vi skulle på. Jeg fikk ingen tips, men nå kan i hvert fall jeg anbefale alle andre som skal spise et bedre måltid i Hamar. Victoriahaven var helt fantastisk.
Vi var fire personer, og spiste kun hovedrett, 3 spiste "Indrefilet av storfe" og 1 "Urtemarinert indrefilet av lam". Ble litt skeptisk når menyen forteller deg at du skal velge én hovedrett, én siderett, én saus og én potet-variant, og at ikke kjøkkenet har bestemte dette på forhånd. Men det løste vi veldig greit ved å spørre betjeningen. Selvsagt 😊
Jeg ble faktisk overrasket over hvor pent maten var dandert, og hvor behagelig store porsjonene var. Fikk gourmet-følelsen umiddelbart. Og smakene skuffet heller ikke. Biff, lam og tilbehør var nydelig.
Må også trekke frem service og stemning. Du føler deg virkelig velkommen på Victoriahaven. Utrolig hyggelig servitører og chef (måtte bort til kjøkkenet å takke for maten, og fikk en kort og hyggelig part med chefen også 😊), og lokalene i seg selv var innbydende.
Men aller mest vil jeg trekke frem "Rødvin-armagnacsaus med plommer" som jeg hadde til lammet. Den var kveldens høydare! Så da jeg var tomt for lam, spurte jeg pent om å få to ekstra biter (de var ikke så store) med lam slik at jeg kunne kose meg med resten av sausen. Det var ikke noe problem. Nydelig, nydelig, nydelig.