Vi hadde bestilt bord timer i forveien. En vannvittig stressende servitør (her ble virkelig effektivitet tatt langt) møtte oss (til tross for reservasjonen) med at "ok, her kunne vi spise, men at det kunne gå en time+ før maten landet på bordet". Og la til "at vi måtte være oppmerksomme på at dette var en kinarestaurant" (noe man med bakgrunn i bordbestillingen skulle tro at vi hadde skjønt). Deretter og ut gikk det unna gitt (med unntak av at det var NOE ventetid på maten, men helt innafor). Servitøren (den samme) stod dog 2 cm over gulvet og tok imot bestillingen, og var på vei inn på kjøkkenet for å delegere halvveis i bestillingen vår. Vi var fristet til å fysisk holde han igjen, for det er noe med å bli hørt, sett og forstått på restaurant. Men maskineriet hans var i hvert fall effektivt. Derfra og ut var det passerende, og maten var god, men det forblir likevel litt spesielt med en servitør som står og tapdancer omkring deg mens du gjør forsøk på kommunikasjon. Han var helt ekstrem, men likevel greit hyggelig på sin egen kuriøse måte. Det var ingen store stygge feil å påpeke her - helt greit. Men kommer vi tilbake? Lite trolig, men kanskje dersom vi ønsker å vise frem service og effektivitet noe "litt utenom det vanlige" for nye puljefølgere.