Etter å ha blitt anbefalt Pangea Kitchen & Bar av venner valgte vi å besøke restauranten i kveld, og FOR en opplevelse det ble!
En vennlig betjening ønsket oss velkommen og guidet oss gjennom menyen av seks alternative retter.
Vi valgte å gå for en tre-retters, og fikk dem servert med god veiledning om hva vi fikk på bordet.
Maten smakte utsøkt, og nydelig vin som passet perfekt til rettene ble servert med tydelig forklaring på hvorfor nettopp den og den vinen var valgt for at vi skulle få en best mulig opplevelse av den retten vi spiste.
Vårt treretters meny-valg ble disse:
Crispy Fish taco:
Grillet masa-lefse med crispy fisk. Syrnet rødkål. koriander-og jalapenõmayo
KOREAN FRIED CHICKEN!!!
Korean fried chicken i gochujang- glace
serveres med marinert kål & chilimajones
Steambuns
Lettrøyket svineribbe. glasert i hoisin-saus. Syrlig agurk
chilimayo & sprø svor.
Dessert var
Hjemmelaget vaniljeis med Lakrissaus og karamelisert hvit sjokolade + en matchende cognac til kaffen.
Dette ble, for oss en stor tilfredstillelse av et restaurantbesøk.
Vi gir Pangea Kitchen & Bar i Bodø våre beste anbefalinger og planlegger å komme igjen snart.