Vanvittig bra opplevelse hele veien. Bestilte 6 retter med vin og satt ca 4,5timer ved denne perlen av en restaurant i Tromsø. Har spist på steder med to stjerner i Guide Michelin som har vært betydelig dårligere.
Super service som aldri ble for «stiv» og bøttevis med lokale råvarer tilberedt med både hjerte og finesse. Absolutt alle retter og elementer var veldig gode (noe som ikke alltid er like selvsagt) noen ganger med en uvant vri som fikk en til å smile ekstra mye.
Kommer gjerne tilbake.

En uforglemmelig sublim matopplevelse for meg og kona! Vi bestilte femretters, men med alle små fingermatrettene innimellom ++, så endte det vel opp som en 12-13-retters! Har aldri tidligere noen steder smakt så mye god mat. La det ikke være tvil: Den/de som står bak er matkunstnere/genier! Rettene sto i kø gjennom fire timer! Da du stadig trodde du hadde fått den beste retten, så kom den neste og trumfet den forrige osv. Restauranten er en gave til Tromsø! Fantastisk god stemning, ypperlig god kundebehandling/service, estetikk i ypperste klasse når det gjelder serveringsanretninger/fat/plater, stor kunnskap om mat og drikke som de hele veien deler med gjestene. Kredit også for mange lokale leverandører!
Det eneste vi angrer på var at vi ikke ga en hundrelapp ekstra i tips🙂 Selvsagt kostet det, men verdt hver krone! Tromsø har mange restauranter, men bare én Smak! De stiller i egen liga!
Hvor blir Michelin av?! Er restauranten for langt nord?
Pål og Tove Andersen

Har ønsket å besøke denne restauranten i lenger tid og fikk endelig booket bord for 2 en Fredag kveld. Vi ble godt tatt i mot og atmosfæren viket lun og trivelig,, restauranten har dessverre ingen utsikt eller vindu ut. Vi hadde bestilt en 6 retters meny og fikk flere mellom-retter underveis som var spennende og fristende.
Det meste på menyen var kortreist og lokal produsert mat,, noe som vi syntes var veldig bra. Alt vi fikk servert smakte godt og var presentert på en fin måte.
Total opplevelsen var veldig bra med ypperlig service, gode retter.
Men vi savnet det lille ekstra,, som gir deg en smaks-opplevelse du ikke glemmer med det første. De fleste rettene hadde en dominerende smaksopplevelse av fete smaker som smør,fløte,rømme osv. savnet kanskje litt mere syre og friskhet i noen av rettene.
Men for all del en meget fin mat-opplevelse :)

gode smaker, veldig porsjoner etter våres smak.
Bestilte 14. retters.

Atmosfæren var helt greit.

Kjekt å kunne ha prøvd. Men mer smak var det ikke.

Helt fantastisk. Vi startet med champagne før servering og ble veldig godt mottatt av Eva Linda og August. Hadde bestilt 6-retters og endte opp med tilsammen 15-retter.
Alle rettene var en fryd for ganen og øyet. Vinmeny ble også bestilt og og dette også like fantastisk. Alt i alt tok det 5-timer og alle ble gode og mette.
Anbefales på det sterkeste til alle som skal besøke Tromsø.
Takk for en utrolig kulinarisk kveld. Mvh Tom Rausand.