Fantastisk opplevelse. Det er bare å bestille bord hvis dere skal ha en matopplevelse. Fantastiske kokker og servitører. Eieren av stedet som serverte oss ga oss en opplevelse som vi aldri har hatt før. Dette er stedet for mat og vin entusiaster.

Vi fikk plass på Chefs table og fikk oppleve tilberedningen på nært hold i tillegg til litt småsnakk om maten og ingrediensene underveis. Både mat og vin ble servert med entusiasme og kunnskap. Både rett og mellomretter var små kunstverk med utrolig smak. Vi hadde en veldig fin kveld på Smak.

Dette var en smaksreise av nye dimensjoner og ikke minst register av retter og smaksretter .. og ikke minst viner.

Man går ikke her fordi de har en prangende inngang og portal, en nesten anonym dør i et forretningsbygg fra forrige årtusen, her går man fordi man vet at innenfor finnes noe helt unikt for Tromsø.
Menyen avhenger av råvaresituasjonen, men all mat er laget av restauranten selv bortsett fra ostene. Vinene er heldigvis ikke lokale, men utsøkte viner med fantastiske smaker.
Linda som styrer restauranten er en svensk dame med overnaturlig energireserve, hun skaper enn fantastisk stemning rundt bordene og skjenker deilig vin og småprater med alle.
Hennes mann, Espen, er den geniale kokken med alle de utsøkte rettene.

Vi bestilte ikke flybilletter til Tromsø før vi visste at vi hadde bord på Smak ... og her feiret vi min kones 45-års bryllupsdag og det ble en uforglemmelig matorgie på nesten 5 timer ... lykkelig og småbrisne vandret vi ut i den varme Tromsønatten.

Var så heldige å få reservert bord på Smak under vår tur til Tromsø. Her fikk vi en 5 timers smaksopplevelse med fantastisk hyggelig vertskap. 6 hovedretter med 9 smaksretter i tillegg utgjorde en helaften vi gjerne gjentar ved en senere anledning.

Vanvittig bra opplevelse hele veien. Bestilte 6 retter med vin og satt ca 4,5timer ved denne perlen av en restaurant i Tromsø. Har spist på steder med to stjerner i Guide Michelin som har vært betydelig dårligere.
Super service som aldri ble for «stiv» og bøttevis med lokale råvarer tilberedt med både hjerte og finesse. Absolutt alle retter og elementer var veldig gode (noe som ikke alltid er like selvsagt) noen ganger med en uvant vri som fikk en til å smile ekstra mye.
Kommer gjerne tilbake.