Hei Gunn.
Så hyggelig at dere valgte å komme innom restauranten vår under deres Tromsø besøk. Det er derimot veldig kjedelig at dere følte vi var nedlatende når vi sa at dere måtte vente på bord. Under høysesongen er det høyt trykk i restauranten, så det kan hende servitøren som tok dere imot hadde mye å gjøre på det tidspunktet og at det dermed kunne misforståes som at hun var nedlatende. Det må vi bare beklage for på det sterkeste! Det er absolutt ikke en slik velkomst vi ønsker å gi til våre gjester. Alle er velkommen, med eller uten bordbestilling – selv om bordbestilling anbefales på det sterkeste under høysesongen så man slipper skuffelsen i døren når vi er fullbooket.
Det er kjekt å høre at klippfisken som lokalbefolkningen er veldig glad i, falt i smak. Vår bakte klippfisk fra Halvors og Nergård i Senjahopen blir servert med en lun paprika og olivenvinaigrette med chorizo, potetmos og brokkoli. Dette er hva retten består av, alt er spiselig og velbalansert. Den består ikke av noe pynt utenom det.
At dere ikke ble spurt om dessert er veldig beklagelig. Vi håper dere velger å komme innom oss på deres neste Tromsø besøk. Da skal vi passe på at dere drar herifra mette og fornøyde, slik som normen er her.
Vi ønsker dere et riktig godt nyttår!